一看就會的學生餐600例

內容簡介

孩子開始上學了，越來越大的學習壓力和身體成長的需要，給家長提出了更高的要求。學生的飲食不僅要提供日常所需的高能量和高蛋白食品，還要粗細搭配、營養平衡、花樣翻新，更要遠離垃圾食品、空熱量食品和假冒偽劣食品。因此，媽媽親自動手做的“愛心萊餚”永遠是孩子飲食的最優選擇。
《一看就會的學生餐600例》針對學生髮育的不同階段，向廣大家長提供了各種適宜孩子成長的菜譜，全面系統地介紹了科學合理的烹飪之道。《一看就會的學生餐600例》除了數百道好吃又營養的食譜以外，還介紹了營養分析、飲食常識和烹調竅門，讓家長輕鬆變成孩子的專屬“營養師”。孩子吃得開心又營養，不正是家長最幸福的事嗎？

圖書目錄

烹調小常識

PART 1 美味菜餚

2 紅油腐竹/胡蘿蔔拌菠菜

3 酸辣胡蘿蔔絲/金針菇拌黃瓜/荸薺拌香菇

4 涼拌雙耳/麻油拌菠菜冬粉/香辣土豆絲

5 鮮香紫茄/白菜心拌海蜇皮/蔥椒蝦皮

6 滷水鴨胗/翡翠雞絲/西芹百合

7 蘿蔔絲炒雞蛋/胡蘿蔔炒木耳/腐竹炒木耳

8 香菇燒麵筋/醬爆茄子/碧玉炒銀條/口蘑燒冬瓜

9 大蒜燒茄子/蝦醬炒豆腐/蒜香茄子/香油芹菠菜

10 洋蔥燒香菇/菠菜炒雞蛋/農家茄子/蒜蓉苘蒿

11 韭菜炒蛋/麻辣娃娃菜/蘆筍百合/素炒豌豆苗

12 藕片炒什錦/虎皮青椒/蒜泥莧菜/香椿竹筍

13 香菇炒黃花菜/黃瓜桃仁/西葫蘆素炒滑子菇/番茄燒菜花

14 栗子白菜/核桃仁萵苣/白果芥藍/蒜薹炒雞蛋

15 鮮藕炒青椒/香菇油菜/蒜薹青蔬燒香菇/蚝油豆豉苦瓜

16 扁豆炒鮮蘑/乾煸四季豆/蔥香蝦皮青椒

17 熗炒荷蘭豆/荷蘭豆炒彩椒/糖醋海帶

18 蘆筍燒蝦仁/肉末南瓜/豆豉芹菜

19 閩南魷魚/香菜蝦仁/開胃強身菜

20 乾煸牛肉絲/農夫裡脊肉/尖椒牛肉絲/海帶炒肉

21 土豆肉片/家常拔絲紅薯/青蘋果燉黑魚/紫菜白玉羹

PART 2 健腦食譜

22 洋蔥蝦泥/菜花蝦末/麻油拌雙菜

23 金針乾張/什錦蛋絲/雙耳拌海蜇/蔥拌牛肉

24 紅燒菜花/木耳炒雙菇/香菇燉雙耳/菜花炒蛋

25 芹菜炒玉米筍/奶香口蘑燒花菜/圓白菜炒蘑菇/蒜蓉菜花

26 炒蠶蛹/蜜棗核桃卷/百合黃花/魚泥番茄豆腐

27 鵪鶉豆腐/芝麻香兔/紅燒野兔肉/火腿鴿子

28 核桃枸杞肉丁/蟹肉小油菜/黃花菜炒牛肉

29 肉片金針煲腐竹/雙菇炒肉絲/糖醋排骨

30 廣式叉燒骨/鵪鶉蛋燒豬蹄/藍花肉片

一看就會的學生餐600例

基本介紹

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