醬土豆

醬土豆

醬土豆是一道特色家常私房菜,製作簡單,烹飪工藝為醬燜,原材料為土豆辣椒、醬油等,口味略鹹,老少皆宜。

基本介紹

  • 中文名:醬土豆
  • 分類:私房菜
  • 口味:略鹹
  • 適宜人群:大多數人
製作工藝,原料,製作方法,

製作工藝

原料

主料:土豆 5000克 牛排 1000克
調料:辣椒(紅、尖、乾) 2500克 大蔥 500克 醬油 2500克 花椒 5克 桂皮 5克 各適量

製作方法

1.將土豆洗淨,不去皮,牛排洗淨,一起放入鍋里。
2.倒入醬油(淹沒土豆,排骨為止),放入花椒,大料桂皮,大火熬到土豆入色入味為止!
3.把熬好的土豆,牛排骨移入壇中,將小辣椒去蒂,洗淨,擦乾放入壇中,蔥洗淨,擦乾,用蔥葉捆一起放入壇中。
4.大約10天后取出食用,,辣椒都已入味,也可食用!

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