酵包

有一類食物，叫“酵包”、“發粿”。是麥面蒸的饅頭，但是又不像饅頭那樣表面光滑，而是一定要蒸“開花”，大約是取“發”之意頭。總之在農村，“酵包”“發粿”必是神台上最常見的祭品之一。