酥油餅乾

酥油餅乾，家庭自製美食，主要原料有酥油、糖粉、雞蛋、吉士粉等。

基本介紹

• 中文名：酥油餅乾
• 口味：甜味
• 主要食材：酥油，糖粉
• 烘培時間：15分鐘左右

食材明細

酥油125克、糖粉60克、雞蛋1個（約40克）、吉士粉8克、奶粉8克、低粉200克

烘培時間15分鐘左右。

製作步驟

1.準備好酥油

2.雞蛋1個和1個蛋黃（蛋黃一會裝飾用）

3.糖粉（我是用白糖攪拌成粉的）

4.低粉、奶粉、和吉士粉

5.準備好以上材料，開始打發酥油了，可是不明白，為啥我的酥油圖片照得這么白咧？？？？？

6.打發一會加打糖粉繼續打發好加入雞蛋

7.用攪拌器繼續拌勻後篩入混合好的粉內。

8.用刮刀拌成酥油麵團後，用手先壓成厚面片，再用擀麵棍擀成0.5厚的薄片。

9.弄好後，在上面刷上蛋黃液

10.刷好薄片後，用叉子在面片上刮出不規責的條紋。

11.用自己喜歡的模具或是大的瓶蓋做出形狀，我手上弄了麵糊，所以就沒拍成照。放入烤盤

12.烤至表面呈金黃色就可以了。因為表面刷了蛋黃液的，所以金黃金黃的。很好看。

13.裝入食品盒，用一個袋子密封好，可以存放喲。