速溶純蛋黃粉是科技作用下更安全、更營養、更便利的優質放心食品，是傳統蛋黃餵養的現代替代品，解決了傳統蛋黃餵養方式易造成嬰幼兒不耐受、難以消化等不良反應的問題，開創了全新蛋黃餵養方式。
基本介紹
- 中文名：速溶純蛋黃粉
- 別稱：雞子黃
- 主要原料：蛋黃，果蔬粉
- 是否含防腐劑：否
- 適宜人群：嬰幼兒
- 副作用：對雞蛋過敏的人群謹慎食用
- 儲藏方法：置於陰涼乾燥通風處保存
簡介,產品特性,營養價值,製作工藝,原料端,生產端,認證端,食用指南,
簡介
速溶純蛋黃粉是科技作用下更安全、更營養、更便利的優質放心食品，更是傳統蛋黃餵養的現代替代品，解決了傳統蛋黃餵養方式易造成嬰幼兒不耐受、難以消化等不良反應的問題，開創了全新蛋黃餵養方式。速溶純蛋黃粉由北京二商健力食品科技有限公司(原北京市禽蛋公司) 國家級蛋製品實驗室經過十幾年潛心研究，精心研製而成，現已獲得20多項國家專利。
產品特性
1、採用國家專利技術，細化蛋黃粉顆粒，口感潤滑；
2、良好的分散性、溶解性與穩定性，既溶於普通飲用水，也溶於牛奶等其他流食；
3、安全0添加，優質鮮蛋72小時內轉化成蛋黃粉，完整保留蛋黃的全部營養成分；
4、消化吸收率達90%以上（普通蛋黃的可吸收率只有3%），可以很好地保護寶寶脆弱腸胃。
營養價值
天然全營養，保留蛋黃全部營養成分
速溶純蛋黃粉包含嬰幼兒成長所需的18種胺基酸、膽鹼、DHA、卵磷脂、葉黃素、玉米黃素、鈣、鐵、磷、維生素A、維生素B、維生素D、維生素E、牛磺酸、EPA等。可以促進大腦、骨骼、神經等全面生長，益智壯骨、保護視力、提高免疫力。
營養成分表：
營養成分 | 每100克（g） | NRV% |
能量（千焦） | 2781 (kJ) | 33% |
蛋白質（克） | 28.0 (g) | 47% |
脂肪（克） | 60.0 (g) | 100% |
膽固醇（毫克） | 1584 (mg) | 528% |
碳水化合物（克） | 5.0 (g) | 2% |
鈉（毫克） | 182 (mg) | 9% |
維生素A（微克） | 776 (µg) | 97% |
維生素E（毫克） | 12.27 (mg) | 88% |
維生素B2（毫克） | 0.25 (mg) | 18% |
膽鹼（克） | 1.3 (g) | 289% |
鈣（毫克） | 300 (mg) | 38% |
鐵（毫克） | 4.0 (mg) | 27% |
卵磷脂（克） | 13 (g) | -- |
DHA（二十二碳六烯酸）（毫克） | 270 (mg) | -- |
葉黃素（毫克） | 1.0 (mg) | -- |
胡蘿蔔素（微克） | 3.4 (µg) | -- |
100g健力速溶純蛋黃粉≈17個鮮蛋黃
製作工藝
原料端
1.精選新鮮度AA級（生產48小時之內，新鮮度為72哈夫值以上）雞蛋。
2.原料蛋經過冷鏈運輸、檢驗、分級、清洗、消毒、打蛋分離、殺菌、乾燥、包裝（生產加工）等程式，72小時之內成粉。
生產端
1.100%純蛋黃，不添加任何添加劑，不添加任何輔料。
2.10萬級潔淨度GMP生產車間。
3.從認證養殖基地、專業自有冷鏈運輸到先進蛋製品廠生產加工，所有生產、加工環節進行質量監控，全程可追溯。
認證端
1.國際蛋品協會會員
2.北京市首批通過QS單品加工企業
3.國家認證專利技術
4.ISO9000質量管理體系認證
5.ISO22000HACCP食品安全管理體系認證
食用指南
A、速溶純蛋黃粉哺餵建議方法
1.將一小袋蛋黃粉倒入乾淨奶瓶中，加入適量的溫開水（55-75°C），輕輕搖動奶瓶至蛋黃粉均勻。
2.可加入適量的溫開水（55-75°C）調成糊狀食用（糊狀食品可促進嬰兒口腔及語言發育）。
3.可與其他輔食搭配食用，如米粉、粥、菜泥等。
B、用量說明
中國營養學會權威推薦，嬰兒4~6個月應開始添加蛋黃，從開始的¼個蛋黃的量逐漸增加到½個蛋黃的量，再到1整個蛋黃的量。速溶純蛋黃粉3g、6g（相當於半個蛋黃和一個蛋黃）小袋裝，符合中國嬰幼兒輔食餵養習慣，幫助掌握寶寶食用量。
