辣椒拌藕是一道由紅辣椒、藕等食材製成的食品。
辣椒拌藕是一道由紅辣椒、藕等食材製成的食品。簡介秋天氣侯乾燥，藕有消炎化淤，清熱解燥，可防秋燥，。具有益胃健脾、養血補益、生肌、止瀉功的功效；配上青紅辣椒加點醋，使人開胃增加食慾1。用餐人數：1-2人配料少許鹽少許醋少許...
1、將蓮藕去皮，然後切成薄片；將切好的蓮藕用清水衝去澱粉，然後瀝乾水分備用；2、鍋中水燒開後放入蓮藕片、葵花油、鹽，大火煮開；然後撈出蓮藕，放入冷開水中過涼，然後瀝乾水分備用；3、將藕片放入大碗中，加入生抽、醋、油辣椒、花椒油、蒜泥、味素、香菜、鹽、糖、香油拌均勻即可，撒上芝麻口感更好。食用...
涼拌蓮藕屬於冷盤，藕有健脾開胃的作用，放了薑汁的藕更是一種特色，味道清爽。菜品特色 爽口 做法 原料:材料：蓮藕400克，水梨1個，紅辣椒1根，青辣椒1根，山芹菜少許，紅棗4個，白芝麻1大匙。調料：糯米粉1杯，甘草汁1杯，辣椒粉1大匙，鹽適量，醋少許。製法: （1）糯米粉以少許水調勻並以小火煮成稠...
香辣涼拌藕片是一道地地道道的中國菜，適合夏天使用。味美且營養價值高。主要材料有藕片和辣椒，製作簡單。簡介 菜品口味：微辣 主要工藝：拌 所需時間：十分鐘 製作難度：簡單 所用廚具：炒鍋 煮鍋 營養分析 1.蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，...
1、藕洗淨刨皮，蔥、姜切末。2、先將藕切片後，再橫切兩刀成稍寬的條。3、把切好的藕片放水中沖洗至水漂清，洗去表面的澱粉後瀝乾備用。做法 1、小火，油6成熱時放入乾辣椒，熗炒至辣椒顏色變暗，有辣味釋放時再放入蔥、薑末熗出香味。2、放入藕片，開大火，稍翻炒幾下就加入米醋、白糖、鹽炒拌均勻。3...
涼拌辣椒藕是一道菜品。原料 調料：自製油辣椒一大勺，辣椒油一大勺，花椒粉一小勺，老抽一大勺，鹽、雞精、香油各少許；做法 1、蓮藕去皮洗淨，放入湯鍋中，加冷水開始煮；2、大火燒開後把火調小點，煮10分鐘，蓮藕的顏色變深就煮好了，撈 出放入涼水中冷卻；3、冷卻後的蓮藕切薄片；4、將切好的藕片放入一個...
鹽適量 製作步驟 1.把配料準備好 2.把蓮藕洗乾淨切成圓片 3.在鍋里放線水燒開後，把切好的藕片放進去放入沸水中焯40秒，迅速滴入白醋。4.把放入沸水中弄好的藕片放入冷開水裡面泡冷 5.把泡好的藕片放在盤子裡面，放入白糖，白醋，蒜末，鹽，乾辣椒，然後在鍋里放點油燒至7成熱到入，拌均勻即可 ...
香辣涼拌蓮藕片是一種以蓮藕為主料的涼拌菜餚。製作過程 1.蓮藕表面刷洗乾淨，冷水入鍋，蓋上蓋，煮25分鐘左右至熟。2.煮好的蓮藕待不燙手時切厚片。3.乾辣椒碎放進小碗裡。4.燒兩勺熱油，油麵冒煙後直接澆在辣椒碎上。5.撒上熟芝麻拌勻。6.切好的藕片裝進大點的容器里，撒上蒜蓉。7.調入鹽，醋，...
蓮藕微甜而脆，肥美爽口，用來煮湯、油炸或清炒成菜，多吃還有健脾開胃、補心生血之效。香辣蓮藕絲以蓮藕為主料，將其切絲炸成藕絲，用辣椒拌炒入味，做成鮮辣香口的下酒小菜。菜譜簡介 香辣蓮藕絲 烹製材料 主料：蓮藕(1節，460克)、紅椒(1隻)、乾辣椒(10隻)、蔥(半根)、姜(2片)、香菜(1根)調料：...
熗拌爽口藕片是一道家常美食，主要製作材料有蓮藕、半根、黃椒，主要調料有生抽、糖、陳醋。該菜品主要採用炒制的烹飪方法製作而成。所需食材 蓮藕1節、萵筍半根、黃椒半個、乾辣椒3個、花椒15粒、蒜2瓣、花生10粒。生抽1茶匙（5ml）、糖1/2茶匙（3克）、陳醋1茶匙（5ml）、鹽1/4茶匙（1克）。製作方法 1...
5、把所有調料放在蓮藕的上面，加入適量的鹽，雞精、醋。6、將熱好的油倒在蔥花，辣椒上，拌均即可。蓮藕很早便傳入中國，在南北朝時代，蓮藕的種植就已相當普遍了。蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，它的根根葉葉，花須果實，無不為寶，都可滋補入藥。用蓮藕製成粉，能消食止瀉，開胃清熱...
熗拌涼藕是一道家常菜餚，主要材料是花香藕 健康功效 香菜：健胃、透疹、增強免疫力 花椒：溫中、止瀉、止痛 醋：消食積、解毒、補血 詳細做法 原料 花香藕1節、香菜1根、大蒜幾瓣、乾紅辣椒少許、花椒少許、油3湯匙、醋4湯匙、生抽1湯匙、鹽1茶匙、糖1/2茶匙、香油1茶匙。做法 1、藕洗淨用刮皮刀颳去外皮...
麻辣涼拌藕片是一道美食。做法 （1） 燒開一鍋水，將蓮藕在沸水中燙過，不要太久，否則不脆 （2） 撈出蓮藕，瀝乾水分，放入碗中，碼上蔥，姜，蒜，辣椒粉，花椒粉，鹽 （3） 將油燒熱，澆在上面，油的量可以多一些，要把調料澆透 （4） 加入糖，生抽和醋 （5） 拌勻即可 材料 蓮藕一根，刮皮切片 ...
甜椒拌鮮藕，屬於涼拌菜，口味是辣。用料 1、藕半斤。2、甜椒一個。3、老薑一小塊。4、蒜一瓣。5、油辣椒一匙，紅油兩大匙。6、鹽、味素適量。做法 1、藕切片，甜椒切片，姜切細絲，蒜切末。2、將薑絲、甜椒片、放入裝藕的碗中。3、放鹽後拌勻，醃20分鐘以上。4、瀝去汁水，放入蒜末、味素、油辣椒和...
3、藕片中放入一勺鹽，一勺雞精拌勻，然後再將蒜末放在上面。4、鍋中倒入少許食用油，油熱後放入小紅辣椒和花椒，煸炒至辣椒紅亮出香味。5、將鍋中的油和辣椒一起澆到蒜末上，蒜香味立馬出來了。6、再拌入少許白醋、香油、香菜即可裝盤。小提示 1、涼拌藕片最好選擇藕尖兒的部位，這個部位口感脆嫩。2、切...
200g蓮藕 50g芹菜 30g熟花生米 配料 適量香油 適量鹽 2g白糖 10ml生抽 10ml香醋·3g油辣椒 2g花椒 3個乾辣椒 製作步驟 1、花生米炒熟，芹菜洗淨。2、鍋中水燒開，放入切段的芹菜焯燙過涼。3、再把藕片焯燙過涼。4、鍋中加入香油，炸香花椒和辣椒關火備用。5、把芹菜和藕片放入碗中加入醃和糖醃拌片刻。...
熗拌藕片是一道菜品，主料是蓮藕，配料是胡蘿蔔等，調料是鹽、食油、醬油等。該菜品主要通過涼拌的方法製作而成。菜品材料 蓮藕150克、胡蘿蔔1個、姜、蔥、蒜各5克。鹽2克、食油10克、醬油2克、辣椒油10克。菜品做法 1、將蓮藕、胡蘿蔔去皮，洗淨，切片。2、鍋中放水燒沸，下藕片、胡蘿蔔，加入少許鹽，氽燙...
麻辣拌藕片是一道由藕、小蔥等食材製成的食品。食材明細 主料： 藕1節 配料： 小蔥適量 輔料： 醋適量 醬油適量 鹽適量 雞精適量 蒜末適量 香油適量 辣椒面適量 花椒麵適量 製作步驟 1. 藕切成片 2. 蔥蒜切成末 3. 將藕片焯熟 4. 撈出藕片，放到碗裡。5. 將熱油潑到辣椒麵里，做成油辣椒。6. 把蔥...
紅油蓮藕片是一道菜品，主料是蓮藕等，配料是紅辣椒5克 大蒜5克 香菜5克等。製作材料 調料 白砂糖1克 辣椒油10克香油5克 鹽2克味素1克 各適量 做法 1.先將蓮藕洗淨後去皮,切成薄片,浸泡在冷水中；辣椒去蒂、香菜分別洗淨，均切成末；大蒜剝去蒜衣洗淨拍碎剁成蒜末.2.鍋中放水燒開,放入藕片,燙煮約3至4...
酸辣藕條是一道美食，主要材料是藕500克，紅辣椒2各，泡椒、薑絲少許。材料 藕500克，紅辣椒2各，泡椒、薑絲少許。調味料 糖醋適量，鹽少許。製法 （1）藕去蒂洗淨切條，加鹽稍醃片刻，瀝乾後加入泡椒絲，生薑絲拌勻。（2）熱油鍋爆香辣椒後，撈出殘渣，將沸油澆在做法1上，加入調味料拌勻即可 特點: 蓮...
1、準備好嫩藕。2、準備好調料。3、姜蒜洗淨去皮、切細粒備用。4、姜、蒜、剁椒放入碗中，倒入生抽。5、加入芝麻油。6、倒入香醋，拌勻成味汁。7、味汁中加入2勺辣椒紅油。8、藕去皮、洗淨、切小丁。9、鍋中水開，倒入藕丁。10、藕丁焯至斷生；撈起、瀝乾水分。11、焯好的藕丁倒入味汁中，拌勻。12、拌...
雙椒拌藕片，是一道傳統的特色美食，由 蓮藕，青椒，辣椒 等食材烹飪而成。簡介 菜系及功效：私家菜 防暑食譜 糖尿病食譜 高血壓食譜 口味：清香味 工藝：拌 雙椒拌藕片的製作材料：主料：蓮藕200克 輔料：青椒20克,辣椒(紅,尖)20克 調料：白砂糖50克 雙椒拌藕片的特色：味甜脆嫩。製作 ：青、紅辣椒去蒂和籽...
酸辣蓮藕是一道由蓮藕等食材製成的菜餚。菜譜口味 酸辣味 製作工藝 熗 原料 主料:蓮藕 350克 調料:白砂糖 5克 白醋 10克 花生油 15克 辣椒(紅、尖、乾) 15克 泡椒 10克 姜 10克 味素 3克 各適量 製作方法 1.泡椒、生薑均洗淨切細絲；2.將嫩藕去蒂、根，洗淨，削去外皮，切成6厘米長的條，放入盆內...
熗拌藕條 熗拌藕條是以蓮藕、乾辣椒為主料的菜品。用料 做法
酸辣涼拌藕丁 酸辣涼拌藕丁，以蓮藕、二荊條為主料的菜品。用料 做法
涼拌酸辣藕是一道以藕片為主要原料，酸辣爽口的冷盤。主料 蓮藕(2段)輔料 剁辣椒醬(1/2勺)糖(3勺)白醋(6勺)鹽(2克)雞粉(2克)切好藕片 藕片下鍋煮，網友總會問煮到什麼樣子算煮好了，你們可以看到生的顏色比較白，煮透的呈灰色。因為本人愛吃軟的就煮的久。煮的時候可以放一些白醋和鹽。盤里加白糖，...
蒜油藕片是以蓮藕、乾辣椒、蒜為主料製作的菜品。食材 蓮藕、乾辣椒、蒜、白醋、鹽、糖。步驟 1、蓮藕對開後切薄片，乾辣椒切粒，蒜剁碎備用；2、把切好的藕片入開水中稍加焯水；3、鍋中放油，加蒜炸至出香味，撈出蒜末，留蒜油；4、放入乾辣椒，關火；5、加適量糖，鹽，白醋到油中拌勻，淋到藕片上即可...
香辣藕絲是一道中國民間傳統家庭美食，由藕絲烹飪而成，香辣酥脆，風味獨特。做法一 食材準備 主料：蓮藕 輔料：紅尖椒、乾辣椒、香菜 調料：蔥、姜、鹽、雞粉（不是雞精）、澱粉 做法步驟 1、蓮藕去皮切成細條，放入清水浸泡待用；2、紅尖椒、蔥、姜切成絲，乾辣椒泡軟，用剪刀剪成絲；3、 藕絲瀝乾水分、...
工藝：拌 口味：香辣 主料：蓮藕(500克)調料：辣椒油(20克) 香油(5克) 鹽(3克) 味素(2克) 白砂糖(5克)類別：家常菜 清熱解毒調理 健脾開胃調理 夏季養生調理 製作方法 1. 將藕洗淨，削去皮，切成片。2. 將藕片放入開水鍋內稍焯一下，用冷開水過涼，瀝乾水分，放入盤內，加入辣椒油、香油、精鹽、味素...
