基本介紹
- 中文名：越南人
- 外文名：Vietnamese
- 人口：9344萬（2015年）
- 主體民族：京族
- 國語：越南語
- 宗教：佛教、天主教、和好教、高台教
- 平均壽命：76歲
- 年齡中位數：30歲
民族,語言,宗教,人口,風土人情,飲食習慣,傳統節日,傳統服飾,婚俗,村落民居,
民族
越南是一個多民族國家，共有54個民族，京族（也稱越族）為主體民族，占總人口80%以上。各民族人口的比例分別是：京族占86.2%、岱依族占1.9%、泰族占1.7%、芒族占1.5%、高棉族占1.4%、華人占1.1%、儂族占1.1%、赫蒙族占1%、其他民族占4.1%。
京族的祖先為百越中的駱越，語言屬越芒語族，其祖居地為越南北部平原和半山區。從11世紀開始，不斷向中部和南部擴散，現已遍布全國各地，尤其是平原地區和城市。在遷居他鄉過程中，各地京族吸收當地少數民族文化，並結合原本的特有文化，形成了不同的地區文化。
語言
越南的官方語言、通用語言及主要民族語言均為越南語。關於越南語的譜系分類，過去曾經存在許多爭論。由於越南語與漢語和侗台語都有密切聯繫，有學者主張越南的主體民族京族所說的語言屬漢藏語系壯侗語族。但經過近數十年的研究，已經可以確定越南語屬南亞語系越芒語族越語支。
越南語與漢語系屬不同，但在其發展過程中受到漢語的極大影響，尤其是在辭彙方面，據統計，越南語中的漢語借詞高達百分之六十以上。這種借詞還具有多個層次，如唐代前後借入的“漢越語”這一層次，與漢語的切韻音就存在整齊的對應，對於中古漢語語音的研究具有重要的價值。
二十世紀初以前，越南社會各階層都使用漢文。一些重要的越南史籍，都是用漢文編寫的。現存最早的有喃字的碑刻是1209年刻制的。所謂“喃字”（“字喃”），就是利用現成漢字或漢字的部件組成新的本族漢字，作為借用漢語漢字的補充。有幾個短暫時期，越南以喃字為正式文字，跟漢語漢字並行，多數時期喃字用於民間，不作為正式文字。
越南語現今使用的書寫系統稱為“國語字”，採用拉丁字母。這種拼音文字是以法國傳教士羅德（Alexandre de Rhodes, 1591-1660）設計的方案為基礎創製的。1884年，越南成為法國的“保護國”，法國開始在越南南方推行拉丁化拼音文字，後來傳播到越南全國。1945年越南獨立後，這種文字成為法定文字。
宗教
有關數據顯示，至2011年越南人口約為9000萬。公開表明自己宗教信仰身份的人口約2000萬，其中，佛教徒約1000萬，天主教徒約700萬，其他教派信徒約300萬。但這不是一個準確的統計數字，有研究認為，越南80%以上的人口都參加各種形式的宗教活動，持有某種宗教信仰，主要是佛教信仰。由於越南佛教徒信仰的是大乘佛教，不要求教徒參加特定的宗教儀式，也沒有像天主教那樣具有嚴格等級的教會體系，因此，很難認定一個越南人是否為佛教徒。大多數研究人員相信，越南的廣義教徒占越南人口的3/4以上。
人口
截至2015年，越南人口達到9344萬人，其中男性占49.5%，女性占50.5%；城鎮人口占32.5%，農村人口占67.5%。越南人平均預期壽命為76歲，其中男性為71歲，女性為81歲。年齡中位數為30歲，勞動人口6700萬，占總人口的69%，其中農業從業人員占47.5%，工業和建築業從業人口占21.1%，服務業從業人員占31.4%。
越南地域上劃分為8個大區，即：紅河平原、東北、西北、中部北區、中部南沿海地區、西原、南部東區、九龍江平原。8個大區中，人口密度最大的是紅河平原，平均每平方公里1217人；人口密度最小的是西北地區，平均每平方公里69人；人口密度最大的省是北寧省，平均每平方公里1227人；人口密度最小的省是萊州省，平均每平方公里僅34人。
風土人情
飲食習慣
越南人的飲食較清淡，以清水煮、煎炸、燒烤為主。他們吃飯用筷子，喜吃生冷酸辣食物，食糧以大米為主，愛吃粳米，也吃雜糧。肉類有豬、牛肉和魚，尤其喜歡用鮮魚加工成“魚露”。“魚露”是京族日常生活中不可缺少的調料。蔬菜以通菜為主，也種白菜、黃瓜、南瓜等。農村的京族、傣族等民族和城鎮的部分居民有嚼檳榔果的嗜好。
越南北方的京族有嚴格的飲食禮儀，從平時餐桌上家庭成員的座位，到宴席上菜式的擺設都很講禮儀。烹飪方法非常講究，原料和調料搭配備受重視，要遵循一定的規矩。南方人性情豪放直爽，餐桌上比較隨意。
傳統節日
由於受中國文化影響，越南的傳統節日與中國相似。民間傳統節日主要有春節、清明節、端午節、中秋節、盤古節和送灶王節等。春節是越南民間最盛大的節日。夏曆正月初一日為春節。按照越南的傳統習俗，從臘月二十三日的“送灶王節”開始，就算進入春節了，屆時，各家女主人都要趕製新衣，連日準備年貨，還要清掃房屋。除夕晚上，全家吃團圓飯，燃放鞭炮。春節主要吃用葦葉包的糯米粽子。越南人清明節主要是祭祖掃墓；端午節是夏曆五月初五，主要內容是吃粽子；中秋節是夏曆八月十五，主要內容是吃月餅。中秋節以兒童活動為主，所以中秋節又叫兒童節。
傳統服飾
越南的國服是奧黛，又稱為越南“長衫”，分為男版和女版，女性身著奧黛更為普遍。奧黛通常使用絲綢等軟性布料，上衣是一件長衫，兩側開叉至腰部，下半身配上一條喇叭筒的長褲。當地人一般在婚嫁、重大節日、外交和會客等正式場合穿著奧黛。
除了奧黛以外。越南京族婦女的傳統服飾過去還有四襟衣和三婆衫。四襟衣在二十世紀初以前，曾廣泛流行於越南北部。四襟衣有四片衣襟，後面兩片衣襟縫在一起，前面兩片衣襟打結，並和各種顏色的綢腰帶系在一起。裡面搭配用白綢或原色絲綢縫製的肚兜。穿四襟衣通常要配鴨嘴巾，頭戴平頂斗笠。現今，越南北部仍有民歌女歌手依然這樣穿戴。三婆衫是越南南方的傳統服裝，早期的三婆衫十分寬大，開衩到腰間，兩邊前擺均有大衣兜。至上世紀70年代，城市女性對其進行了改良，使其成為一種既具有民族性又時尚的服裝。改良後的三婆衫，胸部和腰部被收緊，使之更貼緊女性的身體。衣袖和袖口也進行了各種創新，並採用西方的剪裁方法，加上蓮葉型、燕翼型、西服型等翻領。很多時候，人們乾脆去掉兩片前衣襟的口袋，以使三婆衫更加輕盈飄逸。
婚俗
京族婚禮提親是男女雙方家庭互相見面，正式建立起兩家的婚姻關係。男方家到女方家，請女方家允許男女雙方在做出結婚決定前建立更密切的關係，以進一步了解對方。
訂親之後是迎親，包括“請新娘”和“迎新娘”兩項儀式。迎親前，男方家將派人帶檳榔和酒到女方家“請新娘”。在女方家，新郎新娘要站在供桌前點香祭拜，向祖宗報告。然後，兩人端著檳榔請雙方家庭的親戚嘗嘗。回到男方家後，新郎新娘也要燒香祭拜祖先。
京族婚禮
京族婚禮入洞房前另一項備受重視的習俗是為新郎新娘鋪床。出於對新婚夫婦白頭偕老、子孫滿堂的美好願望，人們通常找媒人、婆婆或一位老太太鋪新床。這些人必須慈祥仁厚、多子多孫。
