費菜

費菜

費菜(Sedum aizoon L.),景天科景天屬多年生草本植物,根狀莖短,粗莖高可達50厘米,直立。葉互生,葉堅實,近革質。聚傘花序有多花,萼片肉質,花瓣黃色,花柱長鑽形。種子橢圓形,花果期6-9月。費菜分布廣,多生長於山地林緣、灌木叢中,河岸草叢、較耐陰也較耐旱、較耐寒,在北方能露地越冬,對土壤無嚴格選擇,適應性強。

費菜含有生物鹼、齊敦果酸、谷甾醇、黃酮類、景天庚糖、果糖及維生素等藥物成分。這些藥物成分通過防止血管硬化、降血脂、擴張腦血管,改善冠狀動脈循環等途徑,達到降血壓、防中風、防心臟病(如冠心病、陣發性心跳過速、心律失常、風濕性心臟病等)的效果。注意景天三七(費菜)並不具備菊三七的特異性肝毒性,景天三七基本無毒,不應被網路及某些文獻中的失實報導誤導。

基本介紹

形態特徵,生長習性,分布情況,主要變種,栽培技術,繁殖方法,盆栽管理,病蟲防治,主要價值,園林,藥用,現代研究,化學成分,藥理作用,常見謠言,

形態特徵

多年生草本。根狀莖短,粗莖高20-50厘米,有1-3條莖,直立,無毛,不分枝。
葉互生,狹披針形、橢圓狀披針形至卵狀倒披針形,長3.5-8厘米,寬1.2-2厘米,先端漸尖,基部楔形,邊緣有不整齊的鋸齒;葉堅實,近革質。
聚傘花序有多花,水平分枝,平展,下托以苞葉。萼片5,線形,肉質,不等長,長3-5毫米,先端鈍;花瓣5,黃色,長圓形至橢圓狀披針形,長6-10毫米,有短尖;雄蕊10,較花瓣短;鱗片5,近正方形,長0.3毫米,心皮5,卵狀長圓形,基部合生,腹面凸出,花柱長鑽形。
蓇葖星芒狀排列,長7毫米;種子橢圓形,長約1毫米。花期6-7月,果期8-9月。

生長習性

陽性植物,稍耐陰,耐寒,耐乾旱瘠薄,在山坡岩石上和荒地上均能旺盛生長。

分布情況

產四川、湖北、江西、安徽、浙江、江蘇、青海、寧夏、甘肅、內蒙古、寧夏、河南、山西、陝西、河北、山東、遼寧、吉林、黑龍江。蘇聯烏拉爾至蒙古、日本、朝鮮也有。

主要變種

狹葉費菜(變型)狹葉土三七(變種)(東北植物檢索表)Sedum aizoon L. f. angustifolium Franch.葉狹長圓狀楔形或幾為線形,寬不及5毫米。花期6-7月,果期8月。產甘肅、陝西、山東、河北、內蒙古、吉林、黑龍江。生於海拔1350米左右山坡陰地。蘇聯也有。模式標本采自北京附近。
寬葉費菜(變種)寬葉土三七(東北植物檢索表)Sedum aizoon L. var. latifolium Maxim.葉寬倒卵形、橢圓形、卵形,有時稍呈圓形。先端圓鈍,基部楔形,長2-7厘米,寬達3厘米。花期7月。產山東、河北、遼寧、吉林黑龍江。朝鮮、蘇聯也有。模式標本采自我國東北。
乳毛費萊(變種)(秦嶺植物志)Sedum aizoon L. var. scabrum Maxim.葉狹,先端鈍,植株被微乳頭狀突起。花期6-7月,果期8月。產青海、寧夏、甘肅、陝西、河北、內蒙古。生於海拔3600米以下石山坡草地上。模式標本采自內蒙古。

栽培技術

繁殖方法

費菜可進行種子繁殖、分根繁殖和扦插繁殖,以分根繁殖為主。
分根繁殖:早春挖出根部,按根芽多少,將其分切成若干株,每株帶2個以上根芽。然後按行株距30x15厘米挖穴坐水栽植,覆土後踩實。
扦插繁殖:夏季挑選生長粗壯嫩枝,截成10~15厘米長的莖段,插在插床上,經常澆水,保持土壤濕潤,約經15~20天便可生根成活。
種子繁殖:於9月份將種子成熟的果穗割回,晾曬,脫粒,裝入布袋,放陰涼處備用。春季4月中旬將種子播於事先準備好的育苗床上,按行距15×20厘米開溝淺播,播後澆水,蓋草保墒。待出苗10%左右時揭去蓋草,並進行鬆土除草。

盆栽管理

容器選擇:栽培費菜可用花盆、廢棄盆類及木箱等。以長方形木箱為最好,木箱長、寬不限,高度以15厘米為宜,內可盛12~13厘米厚土層。不論哪種容器,必須底部有孔,澆水後多餘水分可滲出盆(箱)外。木箱的大小,要以能搬動為準,以便冬季移入室內越冬。
土壤與底肥:選擇滲水性好的沙質土壤,每盆(箱)取20~100g腐熟的畜禽糞、豆餅等均勻拌入土壤中作底肥,然後裝入容器中。
栽植密度:株、行距為4×4厘米。
放置:移植後第1周放在半陰處,緩苗後移到背風、向陽處。
澆水:要適時、適量。做到“見乾見濕,不乾不澆,澆則澆透。”“見乾”即指土壤含水量少時的狀況,一般用敲盆聽聲方法;聲音清脆,土壤含水量少,為“乾”;聲音沉濁,土壤含水量較多,為“濕”。也可用觀察費菜(或盆中小草)葉片的顏色和表現來確定土壤乾濕情況。不能澆半截子水,不然會出現“上濕下乾”現象,也不能在土壤本來含水量很大的情況下又澆水,使土壤中含水量呈飽和狀態,造成空氣缺乏。以上兩種情況都容易使葉片發黃,導致費菜死亡。
施肥:要做到少施、勤施,即每次追肥量要少,追肥次數要勤。一般每月追1次肥,肥料最好用花卉專用有機顆粒肥,或者在容器內用水浸泡豆餅、廢棄的動物內臟,經發酵後即可使用,使用時不能直接施原液,必須對20倍以上清水,否則易燒死費菜。也可追少量的複合肥。每次採收幼嫩莖葉後都要追施1次肥,以促進分枝,提高費菜產量。
越冬:費菜有較強的生命力,在遼寧北部地區的冬季,可移到暖氣樓房的南陽台上繼續生長,或放在樓道或室外背風向陽處,先澆1次透水,再在上面覆蓋稻草,下雪後蓋一些雪,讓其休眠越冬,第2年春季發出的新芽比周年生的費菜更加健壯。

病蟲防治

費菜病害主要是白粉病,屬白粉菌科一種真菌。病菌以閉囊殼越冬,溫暖地區菌絲體及分生孢子均能在植株殘體上越冬,翌年子囊孢子或分生孢子借風雨傳播,由寄生表皮或氣孔侵入。一般多雨高溫高濕季節易發生。被害葉初生白粉狀霉斑,逐漸擴大遍及全葉,後期病斑上散生黑色小點(即閉囊殼)。
防治措施:注意通風透光,及時鏟掉雜草,雨季排澇,秋季燒毀病株,可減少此病發生。如已發病,可用0.5波爾濃度石硫合劑防治或用粉銹寧亦可。

主要價值

園林

該種株叢茂密,枝翠葉綠,花色金黃,適應性強,適宜用於城市中一些立地條件較差的裸露地面作綠化覆蓋。

藥用

別名:養心草、倒山黑豆(《福建民間草藥》),馬三七、白三七、胡椒七(《湖南藥物志》),七葉草(《閩東本草》),晏海豆丬、回生草(《福建中草藥》),血草(福建晉江《中草藥手冊》)。
性味:酸,平。
①《救荒本草》:味酸。
②《福建民間草藥》:酸,平,無毒。
歸經:《閩東本草》:入心、、脾三經。
功能主治:活血,止血,寧心,利濕,消腫,解毒。治跌打損傷,咳血,吐血,便血,心悸,癰腫。
①《福建民間草藥》:抑肝寧心,清血熱,療心悸。
②《湖南藥物志》:破血,活血,涼血。
用法用量:內服:煎湯,1.5~3錢(鮮者1~2兩),外用:搗敷。
注意:《閩東本草》:腸胃虛弱,大便溏薄者忌用。
附方:
①治跌打損傷:一鮮費菜全草二兩、(根三至四錢)。煎水去渣,甜酒調服;二鮮費菜莖、葉適量。切碎搗爛,稍加酒糟搗和,敷於患處。(江西《草藥手冊》)
②治肺結核咯血不止:鮮費菜葉一至二兩。冷開水洗淨,陰乾,分二至三次服,每次取葉數片,放在口內咀嚼。開水送服;或鮮費菜葉七片,冰糖一兩,放在口內咀嚼,開水送下。(福建晉江《中草藥手冊》)
③治咳血,吐血,鼻衄,齒衄:鮮費菜全草三兩。水煎服,或搗爛加開水擂汁服。(江西《草藥手冊》)
④治大腸出血:鮮費菜一兩。燉酒吃。(《貴陽民間藥草》)
⑤治刀傷、火傷、毒蟲刺傷:費菜全草搗爛敷傷處。(《湖南藥物志》)
⑥治癔病或心悸亢進:鮮費菜二兩,蜂蜜二兩,豬心一個(不剖削,保留內部血液)。置磁罐內,將費菜團團塞在豬心周圍,勿令倒置,再加蜂蜜沖入開水,以浸沒為度。放在鍋內燉熟,去費菜,分二次食盡。(《福建民間草藥》)
⑦治癰腫:費菜全草。搗爛敷患處。(江西《草藥手冊》)
⑧治高血壓、心煩面紅:鮮費菜全草二兩。水煎,酌加蜂蜜調服。(江西《草藥手冊》)
臨床:1998年6月1日《家庭醫生報》刊登主任醫師劉正才撰寫的《善治心血管病的費菜》中提到:中醫認為費菜味酸,性平。酸能滋陰養血,故能治心血耗損的心悸怔忡(心律失常、陣發性心跳過速);酸還能入肝、養肝陰,性平不燥,所以有平肝潛陽,治療高血壓的功效。治心悸怔忡可用鮮費菜莖葉100g、蜂蜜100g、豬心1個(不剖開),將豬心放入罐內,用費菜填豬心周圍,倒入蜂蜜,以沒豬心為度。置鍋內蒸熟。每日2次,將豬心、菜、湯吃完。隔日1次,連吃6、7個豬心費菜,可望獲愈。治療高血壓可用鮮費菜100g,水煎加蜂蜜調服,連服1周,血壓即可降至正常。對面紅耳赤,心煩易怒的高血壓患者尤為適宜。各地不少家庭,特別是老年同志以費菜代茶,成為時尚佳飲。真可謂費菜代茶,有病治病,無病保健,有益健康,益壽延年。
費菜可養心平肝,滋陰養血活血止血。對心臟病有顯效(李衛林,2008),常感胸悶心悸、難眠的無疾患老人常服亦有益健康(林開和,2001)。
治療心悸不寐
食療採用費菜、蜂蜜、鮮豬心為主料,民間套用廣泛,療效頗好。(陳利燦,2003)。
治療急性關節扭傷
用費菜治療18例急性單純關節扭傷,甚效;其治療軟組織扭傷,有效率達98%(李志華,1997)。
治療急性淋巴細胞白血病並發外痔充血性水腫
費菜水煎外洗和外敷能活血消瘀、解毒消痛,治療急性白血病並發外痔充血性水腫效果明顯(李麗霞,2002)。
治療心臟病與高血脂症
谷甾醇可阻止胃腸道吸收膽固醇,干擾膽汁中膽固醇的吸收,降低血清膽固醇。黃酮類能改善冠狀動脈循環,降低心肌耗氧量,抗心絞痛,擴張腦血管,促進腦血液循環(周為國,2000)。
活血止血
費菜能提升血小板,可治療血小板減少症,亦可外用止血。新鮮葉片榨汁可治療肺癌患者大咯血、鼻衄血(蘭福森,2006)。
養氣定神
與其他藥配伍,治療神經衰弱,失眠,煩躁不安等症狀(吳符火,2006)。

現代研究

化學成分

陳建琴(2009)測得費菜中齊墩果酸在10.0~100.00μg·mL-1範圍內呈良好線性關係,平均回收率為100.4%。費菜中亦含蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素、煙酸、鈣、磷、鐵等物質。李衛林(2008)從費菜提取物中分離得到二十六烷酸、β-谷甾醇、Glutin-5-en-3-one、Isomoliol-3-β-acetate、沒子酸、槲皮素、胡蘿蔔苷、紅景天苷和大黃酚-8-O-β-D-葡萄糖苷,共9種化合物。劉學傑(2007)總結費菜化學成分有:糖類的葡萄糖、果糖、蔗糖、景天庚糖和2種7碳糖;生物鹼類的消旋-甲基異石榴皮鹼、左旋景天寧和消旋景天胺等;黃酮類的槲皮素、槲皮素-3-鼠李糖苷、楊梅素、楊梅苷,還有齊墩果酸、β-谷甾醇、熊果酸、熊果苷、沒食子酸、沒食子酸甲酯、氫醌等;橫根費菜中分離出楊梅素-3-葡萄糖苷、楊梅素-3-半乳糖苷、楊梅素-3-O-β-D-半乳糖苷等。付煜榮(2006)測得費菜中沒食子酸占總酚酸的8.32%。

藥理作用

費菜取液有擴張動脈血管,興奮心臟,解毒、降壓、鎮靜、活血止血、安神定氣等作用。費菜能縮短血凝時間(劉學傑,2007);對食管癌細胞超微結構有破壞作用(付煜榮,2008)。KangTH(2000)研究表明,在細胞循環G1期細胞數量一定範圍內時,生物鹼抗細胞分裂增殖效應與細胞的增加有關係,其通過抑制腫瘤細胞生長提高肝炎患者存活率。
景天植物中黃酮類水溶性總苷有保肝降酶作用(韓敬,2005)。景天多糖能激活免疫細胞,提高機體免疫功能,且對正常細胞無毒害(韓敬,2005)。常兆蘭(2002)認為景天庚醛糖作用於蜂毒中磷脂酶A和透明質酸酶,能消腫止痛、解毒和阻止毒素擴散。KimDW(2004)發現:橫根費菜甲醇提取物可抑制巴豆油引起的小鼠耳腫脹、大鼠足跖腫脹及多佛波酯治療引起小鼠耳腫,亦可降低環氧對細胞的殺傷作用。養心草膠囊通過升高載脂蛋白A(apoA),提高脂蛋白脂酶(LPL)、卵磷脂膽固醇醯基轉移酶(LCAT)活性及高密度脂蛋白亞組分(HDL2-C)水平和降低載脂蛋白B(apoB)水平,調節血脂(吳符火,2006)。

常見謠言

謠言1:土三七是景天科多年生宿根草木,又名景天三七菊葉三七、見血散、活血丹、救心菜等,……,土三七導致的肝小靜脈閉塞病。
謠言出自:《中藥土三七致肝小靜脈閉塞病臨床分析》,此類內容(費菜引起肝損傷云云)同樣被本詞條的參考資料《費菜藥學研究概況》錯誤引用。
謠言其他版本:
菊三七(又名土三七、景天三七)因有破血散瘀、止血、消腫之功效,被中醫作為草藥。
上述謠言出自《含吡咯里西啶類生物鹼植物與肝小靜脈閉塞病》一文
類似的在對藥材原植物的描述上有根本性科學錯誤的文獻還包括,注意不應再以訛傳訛:
《MMP-9在土三七致肝竇阻塞綜合徵中的表達及意義》
《費菜的臨床套用及其研究進展》
《費菜藥學研究概況》
《苗藥土三七的研究進展》
《強的松在土三七誘導的肝竇阻塞綜合徵中的治療作用及其機制探討》
《景天三七葉茶及其飲料的加工技術研究》
《土三七致4 例肝小靜脈閉塞症的病情觀察與護理》
《土三七生物鹼成分分析及肝小靜脈閉塞病小鼠模型建立》
註:最後一個文獻除正文有誤外,其英文題目即有根本性科學錯誤,其中所稱Sedum aizoon實為景天科植物,並不含有雙稠吡咯生物鹼。
駁斥:
1中科院旗下的中國植物志明確指出:費菜(救荒本草),通稱土三七,其中詳細列舉了費菜的別名,費菜的別稱並不包括菊葉三七。
2相關文獻指出,菊葉三七拉丁文學名為:Gynura segetum(Lour.)Merr其中Gynura一詞據查為菊科菊三七屬植物屬名,而非景天科費菜屬的屬名(Sedum)。
3據報導,費菜毒性甚小,劑量高達600g生菜/(kg.d);LD50300×3=900g生菜/(kg.d)時,(實驗動物)解剖肉眼觀未見心、肝、脾、肺、腎等臟器明顯病理改變。灌胃2次/日的一組小鼠,無小鼠死亡。所有小鼠灌胃24h後,一切觀察指標正常,未見明顯中毒症狀,亦無動物死亡。7日後處死並解剖,肉眼觀察主要臟器無明顯的病理性改變。結論人食用費菜最大耐受量為51.42g生菜/(kg.d),在此劑量範圍內食用是安全的。
註:按上述計量換算,成人體重按60kg計算,60(kg)×51.42g生菜/(kg.d),成人口服安全劑量為3085.2g,即約3公斤,可見毒性之低。
4事實上對景天三七(及其近緣植物)的成分分析中,很多文獻都並未檢出生物鹼,即使是報導了檢出生物鹼的文獻,其中的生物鹼也根本不屬於雙稠吡咯生物鹼,如以下截圖所示:
檢出的生物鹼,圖片著作權屬於斯普林格出版社檢出的生物鹼,圖片著作權屬於斯普林格出版社
綜上,土三七在中國存在同名異物現象,費菜及菊三七均有土三七的別稱,但是引起中毒及肝損傷的是菊三七而非費菜(景天三七),兩者完全不同。費菜(景天三七)經研究確認無毒,不存在所謂“(雙稠吡咯)生物鹼毒性”。某些文獻中混淆了菊葉三七與景天三七,更混淆了兩者的毒性,存在科學性錯誤
謠言2:XX主任提醒,其實“三七”和“土三七”很容易辨別,可從葉形和花形來看,五加科三七的葉形肥大,長得像張開的手掌,六七片葉子朝不同的方向伸展,花是紅色的;而土三七的葉形較小,葉子沿著莖對稱生長,花是黃色的。
駁斥
根據中科院提供的信息,某主任描述的(葉片較小的)土三七恰恰是無毒的景天三七(費菜)而非有毒的菊三七,並且描述尚有錯誤。以下為中科院植物研究所提供的信息及對照:
“土三七的葉形較小,葉子沿著莖對稱生長,花是黃色的。”
費菜:葉互生,狹披針形、橢圓狀披針形至卵狀倒披針形,長3.5-8厘米,寬1.2-2厘米……,花瓣5,黃色
菊三七:葉互生,……,葉片橢圓形或長圓狀橢圓形,長10-30厘米,寬8-15厘米,……,花冠黃色或橙黃色
可以看到:
1無論費菜還是菊三七,葉都是互生,都不存在所謂對稱生長(對生)的情況
2葉子較小的恰恰是無毒的費菜
3儘管菊三七和費菜的花有根本性區別,但顏色都是黃色,從顏色上不能區分。
綜上,這個所謂的鑑別信息不僅有誤,而且並不能區分無毒的費菜與有毒的菊三七。
能簡單區分土三七(即費菜,無毒)與菊三七(有毒)的是其葉片:
無毒的費菜:葉片長3.5-8厘米,寬1.2-2厘米,邊緣有不整齊的鋸齒;葉堅實,近革質。
有毒的菊三七:葉片橢圓形或長圓狀橢圓形,長10-30厘米,寬8-15厘米,羽狀深裂。
綜上,葉形較小開黃花的反而是無毒的費菜(俗稱也是土三七),真正有毒的菊三七葉形反而非常大,網路上流傳的所謂“鑑別信息”是錯誤的,不應轉發此類失實報導。

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