費菜又名景天三七，是一種保健蔬菜，鮮食部位含蛋白質、碳水化合物、脂肪、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、磷、鐵、劑墩果酸、谷甾醇、生物鹼、景天庚糖、黃酮類、有機酸等多種成份。它無苦味，口感好，可炒、可燉、可燒湯、可涼拌等，是21世紀家庭餐桌上的一道美味佳肴，常食可增強人體免疫力，有很好的食療保健作用。
基本介紹
- 中文學名：費菜
- 別稱：景天三七
名稱,形態特徵,產地生境,藥用價值,
名稱
費菜（救荒本草）土三七（通稱），四季還陽（湖北），景天三七（江蘇南部種子植物手冊），六月淋、收丹皮、石菜蘭、九蓮花（秦嶺植物志），長生景天（經濟植物手冊），乳毛土三七、多花景天三七（東北植物檢索表），還陽草、金不換、豆包還陽、豆瓣還陽、田三七、六月還陽（湖北植物志）
形態特徵
多年生草本。根狀莖短，粗莖高20-50厘米，有1-3條莖，直立，無毛，不分枝。葉互生，狹披針形、橢圓狀披針形至卵狀倒披針形，長3.5-8厘米，寬1.2-2厘米，先端漸尖，基部楔形，邊緣有不整齊的鋸齒；葉堅實，近革質。聚傘花序有多花，水平分枝，平展，下托以苞葉。萼片5，線形，肉質，不等長，長3-5毫米，先端鈍；花瓣5，黃色，長圓形至橢圓狀披針形，長6-10毫米，有短尖；雄蕊10，較花瓣短；鱗片5，近正方形，長0.3毫米，心皮5，卵狀長圓形，基部合生，腹面凸出，花柱長鑽形。蓇葖星芒狀排列，長7毫米；種子橢圓形，長約1毫米。花期6-7月，果期8-9月。
產地生境
產四川、湖北、江西、安徽、浙江、江蘇、青海、寧夏、甘肅、內蒙古、寧夏、河南、山西、陝西、河北、山東、遼寧、吉林、黑龍江。蘇聯烏拉爾至蒙古、日本、朝鮮也有。模式標本采自西伯利亞地區。
藥用價值
根或全草藥用，有止血散瘀，安神鎮痛之效。
【土家藥】土三七：主治跌扑損傷，各種出血，月經過多，心悸，失眠，蟲蛇咬傷，狗咬傷[63]。土三七，打不死，還陽草，打死還陽：全草鮮品煎服並以適量搗敷患處，治跌打損傷；鮮品煎服或搗汁內服治吐血，衄血，便血，崩漏；鮮品燉豬心治失眠，心悸，煩躁；用於白帶，燙傷燒傷[124]。【苗藥】費菜：全草用於潰瘍病，肺結核，支氣管擴張及血小板減少性紫癜等血液病的中少量出血，外傷出血，煩躁不安《湘藍考》。【滿藥】貝蘭拿旦，土三七，早三七：莖葉治療跌打損傷[39]。
全草(景天三七)：甘、微酸，平。散瘀止血，安神鎮痛。用於吐血，衄血，牙齦出血，便血，崩漏；外用於跌打損傷，外傷出血，燒、燙傷。
