豬肉豆腐味噌湯

豬肉豆腐味噌湯是一道由豬肉、乾海帶、水豆腐等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：豬肉豆腐味噌湯
• 主要食材：豬肉，乾海帶，水豆腐
• 調味品：鹽
• 輔料：白味噌

做法

1．豬肉切細條，用少量鹽醃製入味。

2．乾海帶結泡發洗淨，切成適量大小。

3．湯鍋加適量清水，先放入海帶，水燒開後。

4．再放豬肉和切好塊的水豆腐，待水再次燒開。

5．撇去浮沫，加入兩勺已調開的白味噌，攪拌均勻即可關火。（味增事先用熱湯稀釋開，很容易融解在湯鍋里）