基本介紹
- 中文名：電解水
- 外文名：electrolysis of water
- 含義：水被電解生成氫氣和氧氣
簡介,飲用水設備,套用發展,酸性離子水,傳統電解水製備氫氣與氧氣,
簡介
電解水通常是指含鹽（如氯化鈉）的水經過電解之後所生成的產物。電解過後的水本身是中性，可以加入其他離子，或者可經過半透膜分離而生成兩種性質的水。其中一種是鹼性離子水，另一種是酸性離子水。以氯化鈉為水中所含電解質的電解水，在電解後會含有氫氧化鈉、次氯酸與次氯酸鈉（如果是純水經過電解，則只會產生氫氧根離子、氫氣、氧氣與氫離子）。
飲用水設備
製備電解水的機構稱之為電解槽，其內部主要構成部品是電極板與離子膜，兩者都是目前許多科技產品套用的技術。一般常見的電解水製造設備，簡稱電解水機或電解離子水生成器（Ionic Water Generator）。 依據公共自來水質溶存主要成分而言，“硫酸鹽”、“碳酸氫鹽”或少量“氯鹽”經實際功率、流量及其它電解條件的配合，可以製備出單獨溶存較高“鈣離子”或“鈉離子”濃度且適合飲用的“鹼性離子水”，此即是訴求飲水的“機能性”的飲水設備。
套用發展
在1990年代之前，由於電解槽電解極板的材質等問題，操作使用電解水機電解水仍面臨諸多硬體方面的疑難白金電極板的套用，終於在新近10年間，才造成電解水機製造飲用電解水發展的盛況。
初期，以鹼性水之鈣離子及負電位為主要訴求。由於日本本土自來水質很軟，仍必須添加鈣素（碳酸鈣成分）才能有效促進電解水之製造；但在台灣，除少數地區水質較軟外，多數地區自來水質都是中度硬水或硬水，反而造成電解水機操作使用約半年至一年時間而已，終究因為電解槽內，特別是離子膜表面嚴重卡鈣的問題，以致電解效能急遽下降或失效，電解水的療效，也因之變得無法加以驗證。
酸性離子水
採用氯化鈉（電解質）水溶液，電解可以製備pH<4.0的次氯酸水溶液。電解過程，正極生成的氯氣，在較低pH值（<4.0）時，溶於水產生次氯酸。 依據“化學”學理及實際電解的操作試驗，“酸性離子水”的pH<2.7的情況，“次氯酸根離子”將再度被“正極”析出的“氧氣”所氧化，因此生成更強的“氯的含氧酸”，即“亞氯酸根離子”成分。此時，進行酸性離子水之“ORP”測定時，其“正電位”可達（+1100mV）以上，在日本，這種特殊的電解氧化酸性水稱為“電解強酸性離子水”。
