基本介紹
- 中文名：豆醬水煮魚
- 主要食材：龍舌魚，普寧豆醬
- 分類：家常菜
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
龍舌魚 | （舌鰨魚） |
普寧豆醬 | |
姜 | |
蔥 | |
香芹 |
做法
1. 熱鍋後注入少量油、放入薑絲煸出香味 |  |
2. 把魚放入鍋中（魚在上期的金牌BBQ烤魚已經處理乾淨） |  |
3. 往鍋里注入適量的水 |  |
4. 加入普寧豆醬調味 |  |
5. 撒入蔥、香芹去魚腥味 |  |
6. 上蓋，大火燒5分鐘左右即可熄火出鍋 |  |
豆醬水煮魚
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