豆芽炒麵是以麵條為主料製作的菜品，輔料是鹽、姜、小油菜、蔥、孜然、辣椒麵。
豆芽炒麵是以麵條為主料製作的菜品，輔料是鹽、姜、小油菜、蔥、孜然、辣椒麵。製作步驟方法一1、普通麵條，在燒開的清水裡稍煮一會，半熟即可撈出2、用涼水過一下3、在麵條上放少許食用油並拌勻，劃散4、放入蒸鍋蒸熟，放涼即可炒制...
②香菇泡軟切絲，鮮菇洗淨切絲，豆芽洗淨去頭尾，韭黃洗淨切段備用。③將醃好的肉絲與調料（B）拌勻，加蓋高火5分鐘；再加入麵條和調料拌勻，加蓋高火5分鐘；最後撒上胡椒粉即可。做法五 【炒麵配料】：細麵條，肉絲，扁豆絲，西紅柿，蔥，蒜 ，醋，醬油，鹽，油（建議用粟米油、山茶油或橄欖油）。【製作過程...
豆芽雞蛋炒麵 豆芽雞蛋炒麵是以雞蛋、豆芽為主料製作的菜品。用料 做法
豆芽酸辣小炒麵 豆芽酸辣小炒麵是以涼麵、豆芽為主料的菜品。用料 做法
綠豆芽炒麵 綠豆芽炒麵是以煮好的面、綠豆芽為主料的菜品。製法 1.油熱，蔥、姜熗鍋後加入綠豆芽炒至稍軟 2.放小油菜翻炒至變色 3.加入麵條，稍炒幾下 4.放入鹽、醬油、孜然、辣椒麵、雞精拌勻
豆芽芹菜炒麵 豆芽芹菜炒麵是以豆芽、芹菜、麵條為主料的炒麵。用料 做法
開胃炒麵 開胃炒麵是以涼麵、豆芽為主料的炒麵。用料 做法
豆芽木耳炒麵 豆芽木耳炒麵是一道美食。做法 小貼士 1.喜歡辣朋友、可以加辣椒喔。
五彩炒麵是以手擀麵、紅辣椒等為主要食材製作的美食。材料 手擀麵、紅辣椒、豆瓣醬、大蒜、蒜頭、豆角、豆芽、瘦肉、雞蛋、鹽、雞精 做法 1、煮麵條，將麵條煮到八成熟，撈起來，備涼，加一點食用油，防止粘一起。2、鍋中到油，將雞蛋煎熟，不要太老，盛起備用。3、鍋底留少許煎雞蛋的油，放入姜蒜末爆香...
一番炒麵是一道美食，製作原料主要有麵條、包菜、豆芽、胡蘿蔔、洋蔥、圓椒等。原材料 麵條120條、包菜20克、豆芽30克、胡蘿蔔30克、洋蔥30克、圓椒30克、蔥1棵、肉35克、鹽3克、料酒、白糖、生抽、蚝油、香油各適量。做法 1、肉、圓椒、洋蔥切絲，胡蘿蔔洗淨切絲，包菜切塊，蔥切花；2、鍋中放油燒熱，...
怪味炒麵 怪味炒麵是以圓切面、豆芽為主料製作的菜品。用料 做法
三絲炒麵是一道美味可口的名點，屬於粵菜系。等水開以後煮麵條六分鐘左右就可以撈了，撈起來過涼水冷卻。 起油鍋，先下胡蘿蔔絲、火腿肉絲、豆芽炒香，調入所有的調料煮開後加入麵條拌炒均勻即可。 最後加入荷包蛋裝盤上桌。做法 主材 麵條、雞蛋一隻、胡蘿蔔絲、火腿肉絲、豆芽 調料 高湯少許,鹽少許,雞精少許,...
蒸炒麵是一道美食，由麵條、豆角、豬肉、圓白菜等食材製作而成。材料 主料：麵條 輔料：豆角、豬肉、圓白菜、蒜苗、黃豆芽、蔥、姜 調料：鹽、味素、白糖、老抽、料酒、胡椒粉 烹製方法 1、將麵條蒸10分鐘，再放入涼開水中，加鹽、食用油，撈出瀝乾；2、豬肉中加入胡椒粉、料酒、醬油、鹽、蔥、姜醃製10分鐘，坐...
素炒炒麵 素炒炒麵是以炒麵、綠豆芽為主料的菜品。用料 做法
家常肉絲炒麵是一道以麵條、綠豆芽等為主料的菜品。做法一 原料 鮮麵條2兩，豬頸背肉2兩，綠豆芽或是黃豆芽1兩，胡蘿蔔半根，青蒜幾根（也可以用青紅椒，萵苣，青菜，隨自己喜好）。調料 油，老抽，生抽，黑胡椒粉，澱粉，鹽，糖。操作 1.豬肉切絲，加老抽，生抽，黑胡椒粉，澱粉，醃製20分鐘。胡蘿蔔、青...
孟州炒麵是河南省焦作市孟州市的特色小吃。孟州炒麵乾乾爽爽，呈焦黃色，拌有嫩白的豆芽、粉嫩的肉絲、碧綠的蔥段，佐以青椒或紅椒，菜的青鮮和面的焦香溶為一體，色彩豐富，油而不膩，口感筋道，滿嘴生香。特色 孟州的炒麵很有特色，不象博愛的一樣先是將面用油炸成一佗佗備用，吃時加菜用水燜開；也不是象...
放入胡蘿蔔絲，煸炒後撈出待用 3.再放入稍多的油，油熱後下入雞蛋，炒成雞蛋碎，4.然後放入瀝乾的麵條和綠豆芽，翻炒至豆芽變軟，加入上海青、適量的鹽和一湯匙生抽，略加翻炒即可出鍋。溫馨提示 1.如果是在超市買的蒸好的麵條，可省略步驟1 2.如果是普通生抽不夠鮮，可以加少許雞精提鮮。
豆瓣炒麵 豆瓣炒麵是以黃豆芽、金針菇為主料製作的菜品。用料 做法
5、放進胡蘿蔔絲、豆芽翻炒至軟身；6、把胡蘿蔔絲和蔥白用鏟子拔開一邊，倒入瘦肉絲煸炒至變白，把材料全部盛起；7、重新熱油鍋，放進瀝乾水分的麵條翻炒1分鐘；8、加入其他材料，翻炒均勻；9、加入2湯匙的蚝油，加入炒麵，加入蔥段，把麵條跟其他材料翻炒均勻，再炒大概1~2分鐘就可以出鍋了；10：裝碟即...
印度mamak炒麵是一道菜品，主料是面。材料 黃面 1人份 (約100g)蝦仁 數隻 蒜茸 1大匙 大紅辣椒 半條 (適個人喜愛，切片)雞蛋 1粒 桔子 1-2 粒 (適個人喜愛)材料B 豆芽 1把 包菜 數大片 (切片)菜心 適量 番茄 半粒 (切丁)炸豆乾 1片 (切角或丁)調味料 生抽 1大匙 (或少)老抽 適量 瓶罐辣椒醬...
【調料】： 胡椒粉少許； (A)醬油一湯勺，澱粉一茶勺，色拉油一茶勺；(B)香菇三朵，鮮菇兩朵；醬油兩湯勺，白糖一茶勺，豆芽75克，韭黃50克，水半杯。【製作過程】：①將豬肉切成絲和調料(A)拌勻，醃10分鐘備用。②香菇泡軟切絲，鮮菇洗淨切絲，豆芽洗淨去頭尾，韭黃洗淨切段備用。③將醃好的肉絲與調料(B...
鼓油生炒麵主料是雞蛋面 輔料是洋白菜、胡蘿蔔、香菇、肉絲、蝦茸、韭菜、豆芽、洋蔥 調料是鹽、雞精、蚝油、醬油、啤酒 主料：雞蛋面 輔料：洋白菜、胡蘿蔔、香菇、肉絲、蝦茸、韭菜、豆芽、洋蔥 調料：鹽、雞精、蚝油、醬油、啤酒 烹製方法：1、將雞蛋面煮熟悉撈出，放入平底鍋中，煎至兩面金黃備用；2、坐鍋...
5、加入煮好的麵條，並加入事先調好的醬汁類，迅速用大火翻炒至麵條均勻上色，加入黃豆芽翻炒至軟身。6、最後臨出鍋前加入韭菜炒約半分鐘，即可出鐘。烹飪小貼士 1、要讓炒麵口感爽滑，煮麵的時間不宜過長，而且煮好後要用冷水過涼。2、醃肉時加入少許沙拉油拌勻，並把鍋徹底燒熱，這樣才不易粘鍋。3、...
6、放入豆芽和小青菜炒。7、加入豆丹炒。8、加入甜麵醬炒一炒。9、加入味素、胡椒粉拌勻出鍋，撒上松子仁。營養價值 豆芽中含有豐富的維生素C,可以治療壞血病；它還有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用；綠豆芽中還含有核黃素，對口腔潰瘍的人很適合食用；它還富含膳食纖維，是便秘患者的健康...
印尼炒麵是一道家常美食，利用面線做主要食材，加以雞肉、豬肉、海鮮為輔助材料輔助烹飪而成。所需食材 福建面 20ml 油 20g 煮好的土豆粒 20G煮好的羊肉粒 30G 煮熟的蝦仁 30G 捲心菜(蓮白)切片 20G 豆芽 1 煮熟的番茄,切丁 1 桑巴醬 4番茄沙司 3/2 老抽 2 個雞蛋,一個水煮,一個煎荷包蛋 2 黃瓜切片...
泰式炒麵以泰國乾米、新鮮蝦和泰式魚醬為主料，配以鮮雞蛋，泰式辣椒醬， 豆腐，醃製甜蘿蔔等製作而成的一道美食，營養豐富，口味獨特。用料 主料：泰國乾米45克、新鮮蝦300克、泰式魚醬100毫升 輔料：鮮雞蛋10枚，泰式辣椒醬100 毫升， 豆腐160克，醃製甜蘿蔔200克， 蝦乾70克，中國細蔥180克，豆芽200克，烤...
黑暗料理之地溝油炒麵 黑暗料理之地溝油炒麵是一個以粗麵條、雞毛菜、雞蛋、酸缸豆、方腿、豆芽為主要材料的菜品，口味鹹鮮。原料 主料 粗麵條、雞毛菜、雞蛋、酸缸豆、方腿、豆芽 輔料 十三香 做法
快手炒麵是一道美食，由麵條(乾切面)等原料製作而成。用料 麵條(乾切面)250克 輔料 豬肉餡100克 綠豆芽1把 胡蘿蔔半根 青蒜3根 調料 食鹽1/2小勺 姜1小塊 蒜5瓣 花椒1勺 生抽2勺 香油幾滴 小蔥2根 蒜蓉辣醬1大勺 香辣醬1大勺 植物油適量 水適量 快手炒麵的做法 1.切面用清水沖一下，放在塗了油的...
是一種油炸的雞蛋面。什錦指由多種原料製成。什錦伊面就是多種食材炒出來的炒麵。鮮香軟滑，營養豐富。材料 主料：伊面 雞腿菇,豆芽,洋蔥,韭菜,西葫蘆 鹽,蚝油,生抽,香油 做法 將伊面用水煮熟備用，坐鍋點火倒油，放入雞腿菇炒勻後加入伊面，放入豆芽、洋蔥、韭菜、西葫蘆翻炒片刻，加入調料炒香即可。
8、將三分之一的蝦湯和調味料一起倒入炒麵里大火翻炒至收乾。收乾後將火調至文火，再加入三分之一蝦湯蓋上鍋蓋燜5至7分鐘。9、開鍋蓋時湯汁再度吸乾，這次把火調最大，放入最後的三分之一蝦湯，快速和蝦肉、墨魚、肉絲、豬油渣和豆芽翻炒，豆芽一熟便可裝盤，撒上青蔥和些許白鬍椒粉。上桌吃之前澆點...
