豆渣湯圓，以豆渣，糯米粉為主料的食品。
基本介紹
- 中文名：豆渣湯圓
- 分類：自製湯圓，湯羹，湯圓，素菜
- 主要食材：豆渣，糯米粉
用料,做法,
用料
材料 |
豆渣 |
糯米粉 |
紅豆沙 |
做法
1. 豆渣加上等量的糯米粉，加些水揉成麵團。紅豆沙捏成小球狀 |
2. 取一小塊麵團，在手裡按扁，放上紅豆沙，搓成圓球 |
3. 全包完了。煮的時候先把水燒開，再下湯圓，開鍋後繼續煮五分鐘，湯圓全漂起來就熟了 |
豆渣湯圓
相關詞條
- 豆渣湯圓
豆渣湯圓，以豆渣，糯米粉為主料的食品。用料材料豆渣糯米粉紅豆沙做法1. 豆渣加上等量的糯米粉，加些水揉成麵團。紅豆沙捏成小球狀2. 取一小塊麵團，在手裡按扁，放上紅豆沙，搓成圓球3. 全包完了。煮的時候先把水燒開，再下湯...
- 豆渣引子湯圓
3 打豆漿剩下的豆渣，不必瀝乾，稍加熱。4 糯米粉加入豆渣里揉成團。5 取一小團豆渣粉團，用手掌壓成圓片，包上引子餡，捏攏。6 大火寬水，水滾下湯圓，用勺推動湯圓避免粘鍋，水再沸，沖入兩大勺冷水，加蓋，再煮沸，湯圓漂浮起來就可以了。小貼士 1、豆渣不用瀝得太乾；2、豆渣加熱合粉比較好包餡。
- 豆渣豆沙湯圓
豆渣豆沙湯圓 豆渣豆沙湯圓是一道美食。用料 做法
- 豆渣芝麻醬紅糖花捲
而比如米粉，做出來的湯圓，煮出來就容易塌，撐不住。麥膠和麥谷一個體現麵團的延展性一個體現麵團的彈性。製作步驟 1 首先稱好200克豆渣 2 加入600克麵粉5克酵母，再加入190克清水 3 用廚師機和面7分鐘 4 活成團以後蓋上保鮮膜開始發酵 5 發酵到用手指戳洞不回縮就表示發酵好了 6 將麵團倒在案板上揉圓...
- 豆渣胡蘿蔔丸子
2、將豆渣裝入容器中待用。 3、將胡蘿蔔絲放入豆渣中，加入精鹽，五香粉，味素，生抽，料酒，白糖，蔥薑末。4、攪拌均勻後，倒入麵粉。5、攪拌均勻，取一湯圓大小的餡料，團成圓。 6、將團好的丸子，放入盤中待用。7、熱鍋放油燒熱，將團好的丸子放入鍋中炸，將丸子炸至金黃色時，炸熟。8、將炸好的丸子...
- 豆香水果湯圓
豆香水果湯圓屬於一道甜品，用南瓜和紫薯等做成的。味道甜味。所用廚具 煮鍋 食材明細 糯米粉500克黃豆120克 南瓜40克紫薯40克菠菜50克小番茄40克 火龍果適量獼猴桃適量冰糖適量 製作步驟 1.黃豆泡發一夜洗淨 2.放入豆漿機內，加適量清水 3.選功能鍵做出豆漿 4.瀝出豆渣，豆漿留出備用 5.小番茄洗淨 6.去蒂...
- 豆漿湯圓
豆漿湯圓 豆漿湯圓是以湯圓、黃豆為主料的食品。用料 做法
- 黑豆渣蔬菜餅
而比如米粉，做出來的湯圓，煮出來就容易塌，撐不住。麥膠和麥谷一個體現麵團的延展性一個體現麵團的彈性。食材明細 芝麻黑豆渣 適量 麵粉 適量 韭菜 一小把 胡蘿蔔 小半根 雞蛋 1個 鹽適量 雞精 適量 做法 1、材料準備；2 2、把胡蘿蔔、韭菜切碎備用；3 3、將豆渣、雞蛋、適量麵粉、胡蘿蔔及韭菜碎放一起...
- 豆渣千層糖餅
而比如米粉，做出來的湯圓，煮出來就容易塌，撐不住。麥膠和麥谷一個體現麵團的延展性一個體現麵團的彈性。製作步驟 1.豆渣中加適量麵粉，和成麵團，醒放20分鐘 2.擀成比餃子皮稍厚的麵皮，淋油並抹均，是整個麵皮都沾滿油 3.捲起麵皮，不能太松 4.切成梯形 5.翻轉一下切好的梯形，按一下 6.按成小坑...
- 豆渣紅棗小餅
而比如米粉，做出來的湯圓，煮出來就容易塌，撐不住。麥膠和麥谷一個體現麵團的延展性一個體現麵團的彈性。食材明細 豆渣 適量 麵粉 適量 紅棗 4枚 芝麻 少許 橄欖油 適量 白糖 隨意 做法 1.黃豆泡好，打成豆漿，慮出豆渣。豆渣要儘量過濾的乾一些，我用小勺壓乾的。2.備料，麵粉 3.把大棗切碎，雞蛋打好...
- 酒釀紫薯湯圓
酒釀紫薯湯圓是一道菜品，主要原料是糯米粉、紫薯、酒釀，配料是花生、糖桂花、熟油等，本菜品主要通過將食材倒入鍋中燉煮烹飪而成。做法一 食材明細 材料：糯米粉 500克 紫薯 1個 酒釀 100克 餡料：花生 100克 糖桂花 3茶匙 熟油 4茶匙 麵粉 2茶匙 製作步驟 1.準備好糯米粉和紫薯。2.準備好糖桂花、花生和...
- 濃香湯圓
濃香湯圓是一道美食，屬於精美主食，主要原料是糯米粉、黑芝麻等，口味是甜，工藝是煮，營養豐富，味道可口。主料 糯米粉200克 黑芝麻80克 果仁50克 糖20克 黃油20克 輔料 牛奶200ML 豆漿400ML 做法步驟 1. 湯圓自己會做了，今後還用得著去超市買冷凍的嗎？2. 糯米粉加水，一邊加一邊揉，千萬別加多了，能把...
- 兩個素食者的創意廚房
雪菜炒豆渣 豆渣香粥 豆渣丸子 豆渣湯圓 豆渣玉米蔬菜餅 豆渣饅頭 冬 素菜 什錦花椰菜梗 白菜幫炒木耳 白蘿蔔炒木耳 花椰菜炒什蔬 熗拌白菜芯 栗子娃娃菜 五彩冬筍絲 香菇燒冬筍 榛蘑茄子乾 黃豆燜茄子 孜然回鍋土豆 茭白炒青豆 土豆燒白菜 土豆燒平菇 香菇栗子燒土豆 亂燉一鍋 什錦麻辣鍋 酸辣大白菜 涼拌...
- 豆腐皮(豆類做的一種食品)
（5）過濾：磨好後的豆漿加溫水（水溫60℃左右）攪拌後倒入分離機或過濾袋進行除渣過濾，以手捏豆渣鬆散，無漿水為標準。（6）煮漿：把過濾好的豆漿倒入煮漿桶內，迅速將豆漿煮沸，時間3至5分鐘。（7）成膜：使鍋底溫度保持在78℃至82℃，進行成膜。（8）揭皮：每間隔8至10分鐘，將鍋內已成形的薄膜揭起...
- 菜包
菜包，傳統民間節日食品。是用糯米磨成粉和熟爛的鼠曲蓬篙等物，揉合做成棲，做成半月形，裡面包筍絲、豆乾、菜脯等，是自古以來祭冬的祭物，古人叫做環餅（晉代時叫做寒具）。冬至節的清早，家庭主婦必須早起“浮圓仔”（用糖水煮湯圓）、“炊菜包”（蒸菜包）並準備祭拜神明、祖先，並且享用“冬至圓”，吃了...
- 黑米(禾本科稻屬植物)
除了粥之外，黑米還可以做成點心、湯圓、粽子、麵包等。當今還開發出了黑米酒，其中含有黑色素，能起到保健作用。黑米饅頭 原料：黑豆、黑米（比例為3:1）做法：黑豆和黑米洗淨，清水浸泡8小時以上，用豆漿機打成豆漿。使用全自動豆漿機的時候要注意米不能放太多，否則容易糊。這是副產品，用濾出的豆渣做成的饅頭...
- 時尚創意麵點
12．四色湯圓 13．黑糖糕 14．豆渣餅 15．農家菜飯 16．腊味雙色糍粑 17．玉葉雜糧糕 18．滿口香 07 保健類點心篇 1．白玉土豆涼糕 2．蜜豆龜苓膏 3．核桃露 4．瓣山藥卷 5．蘆蒿水晶膠 6．水果葛粉圓子 7．釀枇杷 8．榴槤酥 9．南瓜棉花杯 10．豆渣蛋糕 08 中西結合點心篇 1．班戟奶油凍 2．棒棒糖...
- 穀物小食品生產
二、豆渣小米蛋糕187 三、小米富碘夾心蛋糕188 四、小米酥卷190 第八章燕麥類休閒食品192 第一節餅乾類192 一、燕麥餅乾192 二、燕麥葡萄乾餅乾193 三、朱古力燕麥片餅乾193 四、牛奶伴侶燕麥餅乾194 第二節糕點類195 一、燕麥蛋糕195 二、燕麥纖維蛋糕196 三、燕麥酥餅198 四、燕麥桃酥198 第三節麥片類199 ...
- 甜點8000例
芡實薏米山藥粥|豆渣燕麥粥 燕麥早餐粥|芝麻燕麥粥 小米豌豆粥|小米紅薯粥 蓮子小米粥|綠豆小米粥 牛奶小米粥|小米山藥粥 紅棗小米粥|小米棗仁粥 雜米粥|糯米粥 銀耳蓮子粥|五穀雜糧粥 健胃麥芽粥|糯米薏米粥 黑豆糯米粥|神仙粥 明目桑葚粥|枸杞子黑芝麻粥 芝麻粥|黑芝麻赤豆粥 甘蔗高粱粥|紫薯山藥糙米粥 牛奶...
- 媽媽的早餐書:15分鐘可愛早套餐
《媽媽的早餐書:15分鐘可愛早套餐》主要內容包括：田園南瓜餅、臘肉蘆筍粥、原味豆漿、花兒朵朵豆渣餅、繽紛水果串、奶香橙味糯米粑等。在忙碌的早上，如何才能在短時間內為孩子做一份愛心營養早餐，是每位細心、認真的媽媽關心的問題。書中超過500幅的過程圖，讓媽媽們更直觀易懂的完成早餐操作，手把手教那些上班族...
- 快樂廚房:我愛家常主食
黑豆豆渣饅頭 黑芝麻饅頭 南瓜饅頭 綠豆面饅頭 南瓜肉鬆饅頭 雙色南瓜饅頭 刺蝟饅頭 炸饅頭片 什蔬炒饅頭 香炒豆渣饅頭 花捲 蔥油花捲 椒鹽花捲 麻醬成花捲 綠豆面香腸卷 肉龍 豬蹄卷 臘腸卷 紫薯蝴蝶卷 豆沙燈籠卷 包子 莧菜包子 蓋菜豬肉包子 茴香牛肉包子 豬肉芹菜包子 胡蘿蔔素包子 豬肉蘿蔔麥穗包 水煎包 紅...
- 穀類食品加工技術
（2）豆渣小米蛋糕18 （3）小米餅乾19 （4）小米威化餅乾20 （5）小米、豆粉營養 餅乾21 （6）小米麵包22 （7）小米薄酥脆24 （8）小米酥卷25 （9）小米酥粑26 （10）小米鍋巴26 （11）小米麵攤餅27 （12）小米糖酥煎餅28 （13）小米黑芝麻香 酥片29 （三）飲料製品29 （1）小米豆飲料29 （2）小米...
- 五穀雜糧營養保健食譜
菰米茭白子粥菰米赤豆粥菰米豇豆粥菰米米粥茭白子粟米粥茭白子茶菰米麥芽飲14、蕎麥蕎麥糊雙菇養麥面美味蕎麥麵鯡魚蕎麥麵雞蛋蕎麥麵羊肉蕎麥麵素蕎麥蒸餃蝦仁蕎麥麵餃牛肉蕎麥蒸餃豬肉養麥蒸餃紅糖養麥餅炸綠豆養麥餅扒糕蕎麥酥土豆蕎麥湯15、大豆黃豆芽豆腐豆漿腐竹豆渣鹽水毛豆莢五香黃豆鮮蘑青豆米青椒香乾炒毛豆筍茸...
