豆布朗尼

基本介紹

• 中文名：豆布朗尼
• 主要食材：黃油，黑朱古力

用料

材料	用量
黃油	180g
黑朱古力	150g
雞蛋（帶殼重55g左右）	3個
白糖	120g
香草精	1 tsp
低粉	110g
泡打粉	1 tsp

做法

1. 黃油和朱古力切小塊 丟一個碗裡隔熱水融化

2. 全蛋加白糖和香草精打發到蛋液發白 提起打蛋器劃8字不會馬上消失

3. 把步驟1和2的東西混合 手動攪勻 篩入低粉和泡打粉 用刮刀拌勻

4. 烤箱180度預熱 烤盤鋪好油紙 把麵糊倒進去 在表面鋪上M&M豆 中下層烤20-25分鐘

5. 剛烤好的布朗尼很軟 靜置冷卻後再從烤盤裡拿出來 切塊~享用~吃不完的密封保存 冬天可以放個2天