黑豆布朗尼

黑豆布朗尼是以朱古力、黑豆為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：黑豆布朗尼
• 主料：朱古力、黑豆
• 輔料：雞蛋、植物油、糖、燕麥、核桃
• 難度：普通

做法

1.黑豆用水煮熟，和核桃一起用攪拌機打碎（黑豆不太容易煮得很酥，會有點硬硬，個人覺得蠻好吃得，如果不喜歡硬的就要多煮一會兒了~）
2.糖加少許水加熱製成糖漿
3.趁糖漿還熱時將朱古力加入融化 （變成了美味的朱古力醬喲！）
4.將核桃黑豆燕麥和植物油拌入朱古力醬放在一旁冷卻（如果用黃油的話，需要在上一步中與朱古力一起加入熱糖漿中融化）
5.雞蛋蛋白與蛋黃分開，蛋白打發成泡沫
6.代混合朱古力醬冷卻加入蛋黃，再拌入蛋白泡沫中，拌勻，就可以放入烤盤拉！我還在表面灑了寫燕麥~
7.烤箱180度考大概20分鐘（試厚度情況定，以表面漸漸變硬）
8.成品！因為第一次只是嘗試所以中間步驟沒有拍照，下次再做時補上！朋友都說又健康又好吃喔~嘻嘻~自喜ing~

小貼士

1.用量其實不用很精確 主要還是按照個人口味來