西紅柿牛肉麵

西紅柿牛肉麵是一道菜品，主料是醬牛肉，蕎麥麵。

基本介紹

• 中文名：西紅柿牛肉麵
• 主要食材：醬牛肉，蕎麥麵
• 分類：面類
• 口味：香辣

原料：

自製醬牛肉（請點擊這裡）和湯、蕎麥麵、包心菜、洋蔥、西紅柿，做法：

1、蕎麥麵提前用70度熱水浸泡（麵條隨意）；

2、包心菜和洋蔥切絲，西紅柿切片，醬牛肉切片備用；

3、起油鍋，油熱後下洋蔥炒香炒至變色透明狀；

4、下入西紅柿翻炒均勻，添加部分醬牛肉湯，再添加適量水，大火燒開；

5、下入包心菜絲，調入適量鹽和味素；

6、蕎麥麵條浸泡至沒有硬芯後，撈出瀝乾水分；

7、麵條上碼上醬牛肉片和洋蔥絲；

8、把煮滾的湯澆在上面，撒上蔥花即可。