基本介紹
- 中文名：西洋參紅棗燉排骨
- 主要食材：通排，西洋參
- 分類：燉
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
通排 | 500g |
西洋參 | 5-10g |
紅棗 | 5顆 |
姜 | 4片 |
做法
1. 先將排骨飛水待用，西洋參用水泡軟後切片，紅棗洗淨 |
2. 砂鍋中重新注水（一次性注夠如需再加也只能加熱水），待水開後將1倒入 |
3. 開鍋後10分鐘轉文火煲兩粒種 |
4. 加入適量鹽再煲20分鐘即可 |
5. 喝時根據個人口味加入蔥花 |
西洋參紅棗燉排骨
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