西洋參燉鴿子

西洋參燉鴿子是一款家常菜品，製作原料主要有西洋參、鴿子等。

基本介紹

• 中文名：西洋參燉鴿子
• 菜系：新疆菜
• 口味：鹹鮮味
• 功效：防癌抗癌食譜

簡介

菜系分類：新疆菜

功效分類：防癌抗癌食譜

製作難度：★★★

準備時間：10-30分鐘

口味：鹹鮮味

工藝：燉

原料

主料：西洋參5-6G ，鴿子1 個（老一點的比較好，要悶死的，不要放血）

做法

1、首先鴿子洗淨，整隻放到燉盅里2、參切成小片，一起放進燉盅，倒入開水。

3、把整個燉盅放到大鍋里或者放到有煮粥功能的電飯煲里開始燉。大鍋的水燒開後調文火，再燉三個小時就可以了。

禁忌

西洋參及西洋參製品每日用量5克足矣，切勿亂自服用。