蟹味菇湯

基本介紹

• 中文名：蟹味菇湯
• 主要食材：蟹味菇，包菜
• 分類：湯羹

用料

材料

蟹味菇

包菜

蝦米

洋蔥

鹽

胡椒粉

做法

1. 蟹味菇撕開洗淨；包菜手撕成片，洗淨；切兩三片蒜；洋蔥切一小撮，條狀

2. 熱油，下蒜瓣～下洋蔥～炒出香味

3. 加入蟹味菇，加鹽，炒到蟹味菇顏色變深，變軟。

4. 加水至淹沒鍋里的菜，倒入包菜、蝦米、胡椒粉。大火煮開後轉小火，喜歡的話也可以勾個芡。包菜煮軟後就可以出鍋了。