清湯蟹味菇

清湯蟹味菇屬於羹/湯，主要原料是蘑菇，口味是鮮，工藝是煮，難度屬於初級。

基本介紹

• 中文名：清湯蟹味菇
• 主要食材：蟹味菇
• 類別：羹、湯
• 輔料：鹽、胡椒粉

原料

蟹味菇100克、鹽、胡椒粉適量。

製作方法

1、準備材料。

2、小鍋倒清水，約一碗半左右。

3、燒開後倒入蟹味菇。

4、加鹽適量調味。

5、煮大約十分鐘。

6、待水再次燒開後，加胡椒粉即可。

營養價值

1、蟹味菇含有豐富維生素和17種胺基酸。有抗癌、降低膽固醇的功效。能增強免疫力，促進抗體形成抗氧化成分能延緩衰老、美容等。蟹味菇是一種低熱量、低脂肪的保健食品，是減肥的佳品。

2、健康的減肥方法，少油少甜，清淡為主的飲食為益。這樣在保證身體的同時達到減肥的效果。