蝸牛肉紫菜瘦豬肉湯是一道美食，由鮮蝸牛肉等原料製作而成。 基本介紹 中文名：蝸牛肉紫菜瘦豬肉湯主要原料：鮮蝸牛肉，瘦豬肉，紫菜是否含防腐劑：否適宜人群：肝病兼有結核病 材料,做法,介紹,用途, 材料鮮蝸牛肉60克～100克（乾者30克），瘦豬肉100克，紫菜20克（乾品）。做法將蝸牛連殼洗淨後，用沸水燙死，以牙籤挑出蝸牛肉再洗淨，取鮮蝸牛肉60克～100克（乾者30克），瘦豬肉100克，紫菜20克（乾品）去沙泥雜質，水適量，煮湯，加香油、鹽調味服食。介紹蝸牛肉味鹹性寒，能利水泄火，消腫散毒，去濕清熱；瘦豬肉滋陰潤燥，益血生津，並用紫菜之甘寒鹹，有化痰軟堅、清熱、治癭、消腫之功，有利於肝病患者保肝和頸淋巴結核的消散。用途肝病兼有結核病
