蝦米花

蝦米花是一道美味的菜餚，主料有蝦米等。

基本介紹

• 中文名：蝦米花
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：鈣
• 工藝：炸

產品簡介

精選新鮮優質南美白蝦，採用先進“三漿粉”製作工藝，內鎖水分，保持蝦仁水潤鮮甜，包裹香酥麵包屑，顆顆圓潤，飽滿爽滑，營養美味完美融合。

詳細介紹

暫時告別爆米花、雞米花，蝦米花帶著海洋的氣息輕鬆來襲！

本產品精選新鮮優質南美白蝦，採用亞洲漁港獨創的“三漿粉”製作工藝，牢牢鎖住水分， 使蝦仁保持水潤鮮甜，外部包裹香酥的麵包屑，蝦米花顆顆圓潤，飽滿爽滑，營養美味完美融合為一體。

無論是餐廳休閒小吃或家中待客，或是幾位好友小酌，不論是作為美味的沙拉，或是小吃，都是難以割捨的一道精美菜餚。

烹飪方法

該菜餚要求175度油溫左右炸制3分半鐘左右，呈金黃色撈出控油即可。
如無測溫儀，則注意觀察炸鍋，當加熱至油麵波動，泡沫基本消失，攪動時有響聲，有少量的青煙從鍋四周向鍋中間翻動時即可使用。

詳細方法：

預熱油至175度。
蝦米花無需解凍，放入炸筐中
入鍋炸制 3分鐘左右，大約呈金黃色撈出控油
建議使用大葉蔬菜墊底裝盤。

注意事項

油炸過程會產生高溫，注意防護
不可同時炸至大量產品
由於在家電和數量的差異準備，烹調時間可能會有所不同，需要整。