蝦米瓜片

基本介紹

• 中文名：蝦米瓜片
• 主要食材：西葫蘆，蝦米

用料

材料	用量
西葫蘆	1
蝦米	少許
蔥姜蒜	少許

做法

1. 西葫蘆洗淨切片 蔥姜蒜備用
2. 熱鍋放油，花椒爆香後盛出，蔥姜蒜熗鍋，倒入蝦皮，滑炒，倒入瓜片，變軟後加鹽
3. 倒入蚝油，提味增鮮
4. 盛出食用