蝦米白菜

蝦米白菜是一道菜品，主料為蝦米、白菜。菜湯汁奶白，菜軟爛，味香淡爽口。

基本介紹

• 中文名：蝦米白菜
• 主要食材：蝦米，白菜
• 分類：全部
• 口味： 此菜湯汁奶白，菜軟爛，味香淡爽口

原料

蝦米10克、白菜200克

植物油10克、醬油10克、食鹽3克、味素少許

製作

1、先將乾蝦米用溫水浸泡發好，再將白菜洗淨，切成約3厘米的段。

2、將油鍋燒熱，放入白菜炒至半熟，再將發好的蝦米、食鹽、味素放入，稍加清水，蓋上鍋蓋燒透即可。

功效

“蝦米白菜”具有補腎、利腸胃等功效，尤其適合於肥胖人經常食用。