蛋白質分子結構

《蛋白質分子結構》是1900年清華大學出版社出版的圖書，作者是閻隆飛等。

基本介紹

• 作者：閻隆飛等編
• ISBN：9787302033295
• 定價：42.0
• 出版社：清華大學出版社
• 出版時間：1900-01-01
• 裝幀：精裝

內容介紹

本書20章，分成4部分：第一部分介紹蛋白質的4級結構層次和結構原理；第二部分討論蛋白質結構的實驗研究方法；第三部分論述蛋白質結構的理論研究；第四部分是蛋白質結構與功能的關係。