蘿蔔燒豬肝是一道簡單的家常菜,所用材料為豬肝150克,白蘿蔔1根,薑絲適量,蔥末適量,鹽適量,生抽適量。
基本介紹
- 中文名:蘿蔔燒豬肝
- 口味:鹹
- 主要食材:豬肝,蘿蔔
- 配料:薑絲,蔥末,鹽,生抽
蘿蔔燒豬肝是一道簡單的家常菜,所用材料為豬肝150克,白蘿蔔1根,薑絲適量,蔥末適量,鹽適量,生抽適量。
蘿蔔燒豬肝是一道簡單的家常菜,所用材料為豬肝150克,白蘿蔔1根,薑絲適量,蔥末適量,鹽適量,生抽適量。材料豬肝150克,白蘿蔔1根,薑絲適量,蔥末適量,鹽適量,生抽適量做法1.豬肝洗淨後切片;白蘿蔔去皮洗淨後切片。2....
胡蘿蔔燒豬肝,是一道家常菜,製作原料主要有新鮮豬肝,胡蘿蔔,食用油,鹽,雞精,濕澱粉,蔥絲,料酒。材料 新鮮豬肝,胡蘿蔔,食用油,鹽,雞精,濕澱粉,蔥絲,料酒 做法 1.將豬肝洗淨,切成薄片,加鹽,料酒,雞精,濕澱粉拌勻。胡蘿蔔洗淨,切成薄片。2.往鍋里倒入清水,燒至八九成開時,放入漿好的豬肝片...
將豬肝、蘿蔔洗淨切片,鍋中加油燒八成熱時,下蘿蔔片炒至八成熟時加鹽炒勻,盛出置盤中;鍋洗淨,置火上,加入油適量,旺火炒爆豬肝2-3分鐘,再將蘿蔔與肝片同鍋快速翻炒2-3分鐘,加入調料,最後淋入麻油少許即成。功效用法 功效:補肝清熱,寬中下氣。用法:分2次食完,可經常服食。套用:適用於病毒性...
豬肝香炒胡蘿蔔 豬肝香炒胡蘿蔔是一道美食。用料 做法
原料:鮮豬肝200克、火腿片20克、西芹100克、胡蘿蔔80克。調料:蔥段、薑片少許,醬油、鹽、雞粉、味素各適量。1、鮮豬肝切薄片,用鹽抓勻洗淨,焯水洗淨血污瀝乾備用;2、西芹、胡蘿蔔切成片,開水焯1分鐘撈乾待用;3、燒油鍋,放入蔥段、薑片、火腿片炒香;4、倒入西芹片、胡蘿蔔片翻炒,加入適量清水;5、...
主料:豬肝150g 配料:萵筍紅蘿蔔 油適量 鹽適量 萵筍適量 紅蘿蔔適量 蔥適量 生薑適量 耗時:準備時間10分鐘內,製作時間10分鐘內 製作步驟 1、萵筍和紅蘿蔔切丁 2、豬肝用開水焯一下 3、焯過後的豬肝切丁,生薑切丁 4、炒過放油燒熱放入紅蘿蔔和萵筍丁 5、放入豬肝丁 6、調入少許清水燜煮 7、放入生薑 ...
2、 豬肝切成片,然後用澱粉、料酒、鹽、糖拌均勻,醃製一會兒;各種蔬菜切成片,條、塊等備用;3、 開火,鍋里放油,熱鍋涼油倒入豬肝,然後不斷翻炒,豬肝剛一熟就盛出,這樣才嫩;4、 剩下的油內放入蔥花和部分蒜,和一個大料,然後放入胡蘿蔔、蒜苔,倒入老抽和適量的料酒,翻炒均勻;5、 然後放入洋蔥...
黃瓜胡蘿蔔炒豬肝是黃瓜200克、豬肝100克、胡蘿蔔75克等製成的菜餚。材料 主料:黃瓜200克,輔料:豬肝100克,胡蘿蔔75克,調料:料酒10克,醬油5克,鹽4克,味素2克,白砂糖3克,大蔥10克,白皮大蒜10克,姜10克,豌豆澱粉15克,大豆油70克 做法 1.將黃瓜、胡蘿蔔分別洗淨,均切成象眼片。2.將豬肝洗淨,...
幫助消化、促進吸收等功能。所含二烯丙基二硫化物及蒜氨酸等,也可降低血中膽固醇和甘油三脂含量,從而可起到防止血管硬化作用。製作步驟 1 將洋蔥、胡蘿蔔切片 2 將豬肝切片 3 起一油鍋加入洋蔥胡蘿蔔翻炒 4 盛盤待用 5 加入豬肝爆炒 6 加入炒好的胡蘿蔔洋蔥,加入調味料 7 盛盤 ...
原料 水蘿蔔,豬肝,冬粉 做法 1、帶皮水蘿蔔切片,豬肝切片。2、鍋中熱油,蔥姜爆香後,放入豬肝,加料酒,大火翻炒幾下,加入水蘿蔔片,繼續翻炒半分鐘。3、倒入一半骨頭湯,一半水,沒過所有食材。4、大火燒沸後,轉中火燒三分鐘左右,加入冬粉,繼續燒三分鐘左右。5、加適量老醋,雞精,香油,香菜即可。
蘿蔔乾炒豬肝 蘿蔔乾炒豬肝是以豬肝、蘿蔔乾為主料的菜品。用料 做法
臘豬肝、酸胡蘿蔔、薑絲、辣苗、乾辣椒粉、油鹽、料酒 做法 1、熱鍋下油下薑絲煸香加入臘肝煎煎 2、倒少許料酒燜上1分鐘 3、然後加入酸胡蘿蔔、蒜苗加少許鹽先炒入味,再把一邊的豬肝一起翻炒 4、加入辣椒粉不停翻炒均勻,最後沿鍋壁散少許水燜1分鐘即可出鍋 再來告訴大家怎么製作臘豬肝,非常簡單:1、...
青椒、黃瓜、胡蘿蔔、蔥、蒜、姜、老抽、鹽、醋等食材製成的食品。做法: 1、豬肝清洗乾淨,切成片。用老抽、澱粉、麻油、醋、酒、薑絲醃10分鐘左右。2、各種配菜清洗乾淨後切片備用。3、鍋熱入油,滑入醃好的豬肝爆炒,而後加入切好的蒜片,蔥段翻炒,最後加入配菜,調入鹽。翻炒均勻後,裝盤出鍋。
胡蘿蔔切薄片,有功夫刻個小花什麼的,好看。蔥2-3根,切段,姜切幾片。平底不粘鍋,加熱,倒2大匙油,燒得熱熱的,把豬肝倒進去,快速地劃拉幾下撥散,看到豬肝表面變色,盛出來裝碟子裡。若鍋里的油少了,就再加少少的油,爆香蔥段、薑絲,放入黃瓜、胡蘿蔔、木耳,灑1/4湯匙的酒、1/2小匙的鹽,...
菠菜豬肝炒是一道美食,製作原料主要有剩米飯、豬肝。原料 兩小碗剩米飯250g豬肝100g菠菜 配料 少許胡蘿蔔適量食用油適量鹽、料酒、生抽少許雞精、水澱粉 做法 1菠菜洗淨焯水切碎。胡蘿蔔切粒,豬肝清水靜養,反覆換水。再打片,切細粒,過涼水沖洗內部組織的血水 2豬肝瀝水,加鹽,料酒,生抽,水澱粉抓勻,醃製10...
1豬肝去白筋切片,沖洗到無明顯血水後,放進加了醋的清水裡浸泡十多分鐘後撈出沖洗乾淨。加鹽,料酒,醋,醬油,澱粉拌勻稍醃;2木耳用冷水泡發洗淨撕成小朵。姜蒜切末,胡蘿蔔切片備用;3熱鍋放油,油燒熱後,下醃好的豬肝炒至變色後起鍋備用;4餘油再次燒熱,下姜蒜末爆香,下胡蘿蔔和木耳翻炒,調入...
材料:豬肝,胡蘿蔔,木耳 調料:姜,蒜,醋,鹽,澱粉,醬油,料酒,糖,胡椒粉,麻油 做法:1.豬肝去白筋切片,沖洗到無明顯血水後,放進加了醋的清水裡浸泡十多分鐘後撈出沖洗乾淨。加鹽,料酒,醋,醬油,澱粉拌勻稍醃。2.木耳用冷水泡發洗淨撕成小朵。姜蒜切末,胡蘿蔔切片備用。3.熱鍋放油,油燒熱後...
1、豬肝切成小薄片;土豆切薄片,用涼水泡一會,撈出下沸水焯燙透,撈出投涼,瀝淨水分;胡蘿蔔切成“象眼”片,白菜葉切小塊,再分別焯燙透,撈出備用。2、炒鍋上火燒熱,加適量底油,用蔥、姜、蒜、花椒麵熗鍋,放入豬肝片煸炒至變色,烹紹酒,快速加入土豆片、胡蘿蔔片、白菜葉,烹醋,加精鹽翻炒,再...
鮮豬肝250克,香菇胡蘿蔔各50克,蛋1個(取蛋清)原料 鮮豬肝250克,香菇、青菜、胡蘿蔔各50克,蛋1個(取蛋清),蒜蓉、蔥白、精鹽、味素、雞精、紹酒、麻油、乾澱粉、清湯各適量。製法 1、豬肝用清水泡半小時後切片,加蛋清、乾澱粉抓勻;香菇水發,與青菜、胡蘿蔔一起洗淨切絲;蔥白切段。2、油燒至四成熱...
豬肝 配料 木耳、青椒、胡蘿蔔、姜、蒜 調料 泡椒、澱粉、鹽 做法 1、豬肝切片加澱粉拌勻,胡蘿蔔切片,辣椒改小,木耳撕小朵,蔥姜切末。2、炒鍋洗淨燒熱油,放胡蘿蔔片兒翻炒。3、胡蘿蔔炒軟後,加入黑木耳一起煸炒。 等木耳炒軟後,將木耳和胡蘿蔔盛起來。4、鍋里再放少許油燒熱,倒入青椒翻炒,炒香...
豬肝250克,青辣椒1個,胡蘿蔔1個,澱粉適量,調料:食用油500克(實耗30克),醬油1大匙,料酒1/2大匙,精鹽1/3小匙,白糖1小匙,味素1/2小匙,做法:1.將豬肝洗淨切片,2.辣椒、胡蘿蔔洗淨切片,3.鍋內放油,燒熱,下豬肝滑熟後撈出,4.鍋內留底油,下辣椒、胡蘿蔔、豬肝,放入醬油、鹽、料酒、味素...
1、豬肝切厚片,放入加有1大匙酒的開水中氽一下,待豬肝變白時撈出,浸入冷水;2、筍先煮熟再切片;芹菜洗淨、切小段;胡蘿蔔去皮,煮熟再切片;將所有調味料調勻成綜合調味料;3、用2大匙油炒筍片、胡蘿蔔片和芹菜段,接著放入豬肝同炒,然後淋入綜合調味料,炒勻即盛出。技巧 1、豬肝切厚片,這樣比較...