蘑菇冬粉湯是一道菜品，主料為新鮮香菇、冬粉、木耳、榨菜。
基本介紹
- 中文名：蘑菇冬粉湯
- 口味：鹹鮮
- 主要食材：新鮮香菇，冬粉，木耳，榨菜
- 輔料：黑白鬍椒，鹽，雞精，水澱粉
做法
1.將香菇切片，木耳切絲備用 |  |
2.鍋內加少許菜油，待八分熱，放薑末翻炒 |  |
3.將香菇放入油內翻炒出香味。加入水和木耳，煮開 |  |
4.待水開過，放入冬粉 |  |
5.再加榨菜 |  |
6.湯內加入水澱粉，邊入鍋，邊攪動。 |  |
7.待湯粘稠，關火。然後依據各人口味放鹽，黑白鬍椒和雞精。如果喜歡還可以加醋，和辣椒，調成酸辣味的！ | - |
蘑菇冬粉湯
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