薑餅房子

薑餅房子

以麵包粉、玉拌粉為主料的甜品。

基本介紹

  • 中文名:薑餅房子
  • 分類:餅
  • 主要食材:麵包粉,玉拌粉
用料,做法,

用料

材料
用量
麵包粉
560克
玉拌粉
560克
糖粉
700克
雞蛋
200克
蜂蜜
340克
生薑粉
40克
泡打粉
8克
檸檬酸
4克
香粉
3克
葡萄酒
6克

做法

1. 第一步:從冷藏櫃中將餅乾麵團取出解凍,用擀麵棍將麵團擀薄,厚度約為0.5—1cm左右
薑餅房子
2. 依次將薑餅屋的各個部件裁切出來,擺放在鋪有不粘布的烤盤內
薑餅房子
3. 在薑餅屋部件表面刷上一層蛋黃液,然後將其送入烤箱,以上下火150℃烘烤25分鐘
薑餅房子
4. 用蛋白膏將烘烤好的薑餅屋牆面依次粘在底盤上
薑餅房子
5. 用蛋白膏將薑餅屋周圍的裝飾粘在底盤上
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6. 依據自己的喜好用各種顏色的蛋白膏裝飾出充滿聖誕氣息的薑餅屋
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