薑汁豬肚

薑汁豬肚，將煮好的豬肚拌上姜醋汁，喝點清粥，酸酸辣辣的很是下飯。

基本介紹

• 中文名：薑汁豬肚
• 主要食材：豬肚，姜醋
• 口味：酸辣

食材準備

煮好的豬肚 香菜 紅椒 姜 蔥 鹽 糖 生抽 胡椒粉 醋 芝麻油。

做法步驟

1、煮好的豬肚。

2、所需要的配料。

3、豬肚和配料均切絲。

4、取一個小碗，姜去皮，用姜磨磨成蓉。

5、加醋生抽芝麻油及鹽和糖調成汁。

6、豬肚和配料入碗，放一點兒胡椒粉，澆上料汁即好。

小貼士

1、這個菜熱冷都可以，趁熱拌是一種風味兒，涼拌又是一種風味，按各自的喜歡來做。

2、姜醋汁的具體比例可以自行調整，喜歡什麼味道重相對多加些進去 。