蘿蔔豬肚煲

蘿蔔豬肚煲是一道簡單的家常菜，主料是紅、白蘿蔔、豬肚、生薑、蔥。

基本介紹

• 中文名：蘿蔔豬肚煲
• 主料：紅、白蘿蔔
• 配料：豬肚
• 調料：生薑、蔥

製作食材

紅、白蘿蔔各100克、豬肚100克、生薑、蔥各10克。花雕酒10克、鹽20克、味素10克、白糖5克、胡椒粒少許，清水500克。

製作流程

1.紅、白蘿蔔去皮切厚塊，豬肚切片，生薑切片，蔥切花。

2.瓦煲注入清水，加入生薑、紅、白蘿蔔及豬肚用中火煲30分鐘。

3.調入花雕酒、鹽、味素、白糖、胡椒粒同煲10分鐘，撒上蔥花即成。