蔬菜蛋炒飯是以米飯、蛋為主料,以蔬菜等為配料製作的一道菜品。
基本介紹
- 中文名:蔬菜蛋炒飯
- 分類:炒飯
- 主要食材:米飯,蛋
用料
材料 | 用量 |
米飯 | 1碗 |
蛋 | 1個 |
蔬菜 | 2片 |
火腿腸 | 少量 |
蔥花 | 少許 |
油 鹽 味素 | 適量 |
做法
1. 倒入少許油將蛋炒來備用 | |
2. 放入火腿腸蔬菜翻炒一下倒入米飯 | |
3. 將米飯弄散再放入炒好的蛋花一起炒均勻 | |
4. 放入鹽味素小炒一會撒上蔥花起鍋 | ![]() |

蔬菜蛋炒飯是以米飯、蛋為主料,以蔬菜等為配料製作的一道菜品。
材料 | 用量 |
米飯 | 1碗 |
蛋 | 1個 |
蔬菜 | 2片 |
火腿腸 | 少量 |
蔥花 | 少許 |
油 鹽 味素 | 適量 |
1. 倒入少許油將蛋炒來備用 | |
2. 放入火腿腸蔬菜翻炒一下倒入米飯 | |
3. 將米飯弄散再放入炒好的蛋花一起炒均勻 | |
4. 放入鹽味素小炒一會撒上蔥花起鍋 | ![]() |
蔬菜蛋炒飯是以米飯、蛋為主料,以蔬菜等為配料製作的一道菜品。用料材料用量米飯1碗蛋1個蔬菜2片火腿腸少量蔥花少許油 鹽 味素適量做法1. 倒入少許油將蛋炒來備用2. 放入火腿腸蔬菜翻炒一下倒入米飯3. 將米飯弄散再放...
蛋炒飯,是一種以雞蛋、米飯為主要食材的常見菜餚。雞蛋富含蛋白質,不僅如此,它還富含維生素A、維生素B。烹飪做法說明: 首先進行淘米,淘米完畢後,在電飯煲里煮30分鐘,飯熟了(也可以使用剩飯)先用雞蛋,青菜、切好了就放在鍋里炒,再挖點大米就炒一下,炒20分鐘,不一會蛋炒飯就熟了。蛋炒飯歷史 卵熇 蛋...
蛋花蔬菜炒飯是以米飯、蔬菜為主料製作的菜品。食材明細 米飯 適量 胡蘿蔔 半個青菜 適量蔥花適量 鹽 適量油 適量米醋 適量各式炒飯太多了,就是要省油好吃,嘻嘻。蛋炒飯很常見,加些青菜蘿蔔也不錯哈。做法 1 在電飯鍋里,用飯匙把米飯打散,利於在鍋里翻炒。也可以在鍋里用鍋鏟弄散。2 把胡蘿蔔切細丁。先...
時蔬蛋炒飯是一道家常美食,利用剩飯做主要食材,加以輔助翻炒而成。所需食材 冷凍混合蔬菜1/3包、雞蛋2個、小蔥1根、白飯、鹽1小匙、白鬍椒粉少許 製作方法 1.冷凍蔬菜用開水氽燙後瀝乾;蛋打散,用2大匙油炒成蛋花盛出。2. 蔥切丁,用2大匙油炒香,放入白飯和冷凍蔬菜同炒,並加入和蛋花,炒勻即可盛出...
芹菜:芹菜是常用蔬菜之一,既可熱炒,又能涼拌,深受人們喜愛。近 年來諸多研究表明,這是一種具有很好藥用價值的植物。豐富的鐵、鋅等微量元素,有平肝降壓,安神鎮靜,抗癌防癌,利尿消腫,增進食慾的作用。近 年來的研究還表明,多吃芹菜還可以增強人體的抗病能力。國外科學家發現,由於芹菜中富含水分和纖維素,...
花式蛋炒飯是一道菜品,主料為白米飯、黑木耳、胡蘿蔔、洋蔥 、小青菜、白菜、雞蛋。簡介 好久沒吃過自己做的蛋炒飯啦,讀書的時候為了方便經常做蛋炒飯吃,雖然單調了點但吃了那么多次也不會覺得膩,自己做蛋炒飯可以加很多蔬菜,其實也不會太單調,香噴噴地一個人能吃好大一碗。用餐人數:1-2人 食材 主料 400...
胡蘿蔔黃瓜蛋炒飯是一道菜品,主料為米飯、黃瓜、胡蘿蔔、雞蛋。簡介 常常做好了飯,兒子打電話回家說不回來吃飯了,於是,常常就剩下那么一大碗飯。所以,炒冷飯,也是我們家常常有的事。放些雜蔬菜,加些蛋,一碗剩飯,就變成可口的米飯。用餐人數:3-4人 材料 主料 200g米飯 100g黃瓜 3個雞蛋 配料 適量鹽 ...
過涼待用 鍋內入油爆香香蔥末,放入米飯翻炒均勻 加入豇豆繼續翻炒,這時候可以加入鹽和雞精,倒入雞蛋再次翻炒均勻 出鍋了,趁熱,開吃,配杯花茶,一個人的晚餐也很享受 小技巧 1、蔬菜類食物焯水時候加點鹽和油,可以讓成品更翠綠,過涼能保持成品的脆感。2、雞蛋容易熟,所以要最後放入。
辣白菜蛋炒飯是由辣白菜等製作的食物,適宜人群是老少皆宜。概述 炒飯時搭配點新鮮蔬菜,加幾片圓白菜,切碎了和辣白菜炒在一起,一個脆一個軟,一個清甜一個微辣,和著粒粒分明的米飯,一口一口吃著很過癮。原料 辣白菜、圓白菜、雞蛋、小蔥、米飯。做法 1、圓白菜洗淨,隨便切幾刀,切成小塊一點的。小蔥切末...
蔬菜培根蛋炒飯 蔬菜培根蛋炒飯是以米飯、雞蛋為主料的食品。用料 做法
土豆同時又是一種鹼性蔬菜,有利於體內酸鹼平衡,中和體內代謝後產生的酸性物質,從而有一定的美容、抗衰老作用,經常吃土豆的人身體健康,老得慢。4.利水消腫 土豆所含的鉀能取代體內的鈉,同時能將鈉排出體外,有利於高血壓和腎炎水腫患者的康復。5.減肥 土豆是富含膳食纖維的食物中,比較少見的同時含有大量維生素...
速凍蔬菜蛋炒飯 速凍蔬菜蛋炒飯是以米飯為主料的菜品。用料 做法
胡蘿蔔青菜肉蛋炒飯是一道家常美食,利用剩飯做主要食材,加以胡蘿蔔輔助翻炒而成。所需食材 雞蛋 適量 肉末 適量 胡蘿蔔 適量 青菜 適量 壽司米飯 適量 鹽 適量 醋 適量 糖 適量 生抽 適量 雞精 適量 生粉 適量 製作方法 1.白米飯中,加入鹽:醋:糖=1:5:5 攪拌均勻備用,炒飯時就無需再調味了 2.青菜...
雜錦蛋炒飯是一道由蔬菜,蝦仁,墨魚丸,醃肉,米飯,蚝油,沙茶醬,姜蒜等食材製成的食品。材料 蔬菜,蝦仁,墨魚丸,醃肉,米飯,蚝油,沙茶醬,姜蒜 做法 1,蔬菜撕開,黃瓜番茄切塊,醃肉切塊 2,蝦仁去蝦線 3,墨魚丸切塊 4,米飯用蛋液拌勻 5,鍋里下姜蒜爆香 6,放入魚丸,番茄,醃肉翻炒 7,加入...
蘑菇什錦蔬菜蛋炒飯 蘑菇什錦蔬菜蛋炒飯是以蘑菇、芹菜為主料製作的菜品。用料 做法
蛋1個,鹽,料酒,胡椒粉,味素各適量,蔥花 做法 水發香菇去蒂,洗淨切成小丁,胡蘿蔔和萵筍也切成小丁 蝦仁加入料酒和胡椒粉鹽一會,雞蛋打入碗中備用 鍋燒熱倒油,倒入蛋液迅速炒散成蛋花,盛出備用,鍋中倒油,下蒜末炒香,倒入蝦仁翻炒至7成熟,倒入蔬菜釘,米飯拌炒均勻,再加入鹽,味素,灑上蔥花炒拌入味即可 ...
什錦培根蛋炒飯 什錦培根蛋炒飯是以雞蛋、什錦蔬菜為主料的炒飯。用料 做法
雜蔬炒飯是一道家常美食,主要製作材料為剩飯、洋蔥。材料 剩飯,洋蔥,雞蛋,小蔥,胡蘿蔔,香腸,芹菜,蒜,鹽,雞精 做法 1 雞蛋打散後加入鹽和蔥花打均勻油燒熱倒入蛋液結塊後劃散盛出 2 洗淨鍋重新倒油加入洋蔥粒和蒜泥爆香 3 加入胡蘿蔔粒和芹菜粒炒香 4 加入香腸丁翻炒至香腸出油 5 倒入隔夜的剩米飯...
美味蛋炒飯是以熟米飯為主料,油、鹽、蔥、黃瓜為輔料的菜餚。簡介 蛋炒飯簡單方便,裡面含有蔬菜、雞蛋、火腿,給兒童提供各種營養。材料 主料 300g熟米飯 配料 適量油 適量鹽 適量蔥 1根黃瓜 30g火腿 1個雞蛋 做法 1 黃瓜洗淨,切成小丁,火腿切成小丁。2 雞蛋打散,先炒好備用。3 鍋內放油,加入蔥花爆香...
蛋炒飯懶人版 蛋炒飯懶人版是以蔬菜、肉為主料的菜品。用料 做法
洋蔥還是蔬菜唯一含前列腺素A的,可以擴張血管,降低血液黏度,能降血壓,增加冠狀動脈的血流量,預防血栓形成。經常食用,對高血壓、高血脂和冠心病人都有很好的療效。洋蔥所含的微量元素硒,是一種很強的抗氧化劑,能清除體內的自由基,增強細胞活力和代謝力,具有防癌、抗衰老的功效。洋蔥中的鈣、磷、鎂含量較...
6 將蛋液炒至很乾時米粒呈獨立狀即可出鍋。小貼士 1.配菜可以按自已口味隨心增減,炒飯也是清理冰櫃剩菜的很好選擇。2.蔬菜最好是挑選炒熟時間差不多的菜。3.米飯最好是選隔夜米飯最樣米飯外表水份變少,更容易炒的粒粒分明。4.水果最好要選擇耐炒些的,太容易炒爛的水果要最後放入。
等油熱加入胡蘿蔔,玉米,豌豆翻炒至八成熟盛出再加點油,倒入雞蛋,成形後盛出。最後,加油繼續炒蝦仁,翻炒均勻,等蝦仁變色即可盛出。5.各個材料加工完畢,往鍋內倒少許油,倒進適量的冷飯翻炒,等把飯炒散,陸續加入雞蛋,蔬菜,和蝦仁翻炒,等蔬菜,蛋,蝦仁充分炒勻,就可以加鹽和雞精調味了。
水發香菇去蒂,洗淨切成小丁,胡蘿蔔和萵筍也切成小丁 蝦仁加入料酒和胡椒粉鹽一會,雞蛋打入碗中備用 鍋燒熱倒油,倒入蛋液迅速炒散成蛋花,盛出備用,鍋中倒油,下蒜末炒香,倒入蝦仁翻炒至7成熟,倒入蔬菜釘,米飯拌炒均勻,再加入鹽,味素,灑上蔥花炒拌入味即可 貼士 有的人喜歡吃粒粒沾著蛋的炒飯,可以等飯快炒...
青椒洋蔥蛋炒飯 青椒洋蔥蛋炒飯是一道菜品,主料為青椒、洋蔥、黃瓜、雞蛋、冷飯。做法
等油熱加入胡蘿蔔,玉米,豌豆翻炒至八成熟盛出再加點油,倒入雞蛋,成形後盛出。最後,加油繼續炒蝦仁,翻炒均勻,等蝦仁變色即可盛出。5.各個材料加工完畢,往鍋內倒少許油,倒進適量的冷飯翻炒,等把飯炒散,陸續加入雞蛋,蔬菜,和蝦仁翻炒,等蔬菜,蛋,蝦仁充分炒勻,就可以加鹽和雞精調味了。
9、大火快炒所有食材,混合均勻後即可起鍋裝盤。小貼士 1、因為加入了番茄汁的緣故,這款炒飯有別於粒粒分明焦香的炒飯類型,而是略微有些濕潤軟糯的,喜歡的朋友們可以嘗試;2、這裡需要注意的是,番茄和黃瓜同食會破壞一些維生素,如果比較介意,可以把黃瓜換成萵筍丁等其他綠色蔬菜。
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種胺基酸和多種維生素的營養特點;香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇,它可轉化為維生素D,促進體內鈣的吸收,並可增強人體抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。癌症患者多吃香菇能抑制腫瘤細胞的生長;香菇食療對腹壁脂肪較厚的患者,有一定的減肥效果。香菇中含腺瞟吟、...
