蔬菜營養療效

蔬菜營養療效

《蔬菜營養療效》是2005年中國輕工業出版社出版的圖書,作者是斯林勒。

基本介紹

  • 作者:(美)斯林勒
  • 譯者:馬睿
  • ISBN:9787501949670
  • 頁數:94
  • 定價:26.80元
  • 出版社:中國輕工業出版社
  • 出版時間:2005-07
  • 裝幀:銅版紙彩印平裝
圖書目錄
如何使用本叢書
黃瓜
番茄
土豆
洋蔥
綠葉蔬菜
關於營養素/食用療效/與該食物相關的副作用
胡蘿蔔
菠菜
南瓜
大蒜
豆芽
西葫蘆
茄子
芹菜
捲心菜
萵苣
辣椒
羅卜
甜菜
花椰菜
菜花
芽甘藍
蘆筍
蘑茹
甘薯
洋薊
豆類
豌豆
小扁豆
大豆
嫩菜豆
怎樣吃最有營養/食物與藥物的相互作用/如何選購、烹製、貯存

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