蔥炒魚片是一道菜品。
基本介紹
- 中文名：蔥炒魚片
- 分類：炒
- 主要食材：魚肉切片，蔥
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
魚肉切片 | 400G |
蔥 | 100G |
大蔥 | 100G |
花生油 | - |
醬油 | - |
姜 | - |
生粉 | - |
做法
1. 草魚切片用鹽，花生油，醬醃製5分鐘 |
2. 在鍋中放入油，拍碎的姜，放入魚片炒至半熟 |
3. 放入切好的蔥和大蔥，加入少量醬油炒熟 |
4. 勾芡 |
蔥炒魚片
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