蔓越莓紅糖發糕

基本介紹

• 中文名：蔓越莓紅糖發糕
• 主要原料：麵粉，紅糖，蔓越莓
• 是否含防腐劑：否
• 主要食用功效：碳水化合物攝入
• 適宜人群：老幼皆宜
• 副作用：無
• 儲藏方法：常溫、低溫
• 製作特點：簡便易學

材料：

麵粉320克，紅糖90克，水250克，蔓越莓適量，泡打粉3g,酵母4克，白糖20克

步驟：

1、準備好材料把酵母用50克的水泡的

2、200克水加入紅糖和白糖小火加熱下糖溶解攪拌均勻

3、把泡打粉加入麵粉中

4、等紅糖水涼卻後倒入麵粉中

5、用廚師機把它攪拌均勻

6、模具塗油，倒入模具中發酵

7、發酵完以後加入蔓越莓，然後上鍋蒸30分鐘途中不要開鍋蓋

8、出鍋後，稍微冷卻下，拿刀在模具側壁刮一圈，從底部往上推活底膜，底膜全部取出後，把發糕從底膜上拿出即可