蓮子雪耳豬骨湯

蓮子雪耳豬骨湯是以豬骨、蓮子乾、銀耳等食材製成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：蓮子雪耳豬骨湯
• 主要食材：蓮子乾，銀耳，豬骨
• 分類：湯類
• 口味：香鹹
• 配料：鹽

所需食材

豬骨、蓮子乾、銀耳、鹽

製作方法

1.將蓮子洗淨，銀耳泡發。

2.所有材料一起入鍋加水燒開，文火煮2小時加鹽調味

3.出鍋即可食用

食用須知

蓮子的功效與作用

1、清心、祛斑：帶心蓮子能清心火，祛除雀斑，然不可久煎。

2、防癌抗癌：蓮子善於補五臟不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧鹼對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能。

3、強心安神：蓮子芯所含生物鹼具有顯著的強心作用，蓮芯鹼則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用。