蒸肉鬆蛋糕

蒸肉鬆蛋糕是一道由蛋、麵粉等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：蒸肉鬆蛋糕
• 主要食材：雞蛋
• 口味：甜
• 工藝：蒸

材料

雞蛋2個、麵粉適量、白砂糖適量、清水適量、肉鬆適量

做法

1、在一個雞蛋里加入白砂糖打發均勻，再加入麵粉繼續打發至沒有麵粉塊，最後加入適量的清水。
2、將調好的麵糊倒入模具中，放到鍋中蒸8分鐘。
3、趁蒸的時候，按照步驟1的方法，用另一個雞蛋再調一些麵糊。
4、待鍋中的糕已經有些成型了，均勻的撒上肉鬆，再淋上剛才用另一個雞蛋調好的麵糊，把肉鬆蓋上。
5、再蒸個10分鐘就好了，要徹底冷卻才能脫模。