蒜香韭菜

材料：韭菜200克、蒜末200克、醬油1大匙、鹽1克、糖1大匙、水3大匙、烏醋1小匙、香油1小匙、辣油1/2小匙

基本介紹

• 中文名：蒜香韭菜
• 主要原料：韭菜200克、蒜末20克、醬油1大匙、鹽1克
• 是否含防腐劑：否
• 儲藏方法：即食

製作方法：

1.將韭菜洗淨，放入滾水中川燙一下，顏色變滴更綠時撈出並立即投涼水，擠乾水分後切成段放在盤中備用。

2.蒜末和其它調味料混在一起拌勻然後放在鍋里燒開即成蒜味醬。

3.作法2滴蒜味醬放涼後淋在韭菜上即可。