蒜香萵筍尖

蒜香萵筍尖是以萵筍尖、大蒜為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：蒜香萵筍尖
• 分類：蒜香
• 主要食材：萵筍尖，大蒜

用料

材料	用量
萵筍尖	兩棵
大蒜	兩瓣
鹽	適量
味素	適量

做法

1. 先把萵筍尖掰好，洗淨。切成自己喜歡的長度，瀝乾水分備用。

2. 大蒜切成顆粒狀（儘量小一點，香味更容易融入進去）

3. 鍋中倒入適量油（菜籽油味道更好）

4. 待油燒至八成熱的時候，把準備好的萵筍尖和蒜粒一起放入鍋中翻炒。

5. 然後放入適量鹽和味素，根據個人口味，喜歡熟一點就多炒一會，喜歡脆一點的，翻炒兩分鐘就可以起鍋了。