蒜蓉油菜心

蒜蓉油菜心，以菜心，蒜蓉為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：蒜蓉油菜心
• 主要食材：菜心，蒜蓉

用料

材料

菜心

蒜蓉

鹽

糖

花生油

醬油

做法

1. 將菜心洗乾淨、去掉老葉整理好。

2. 爆香蒜蓉，熄火，然後在鍋還有餘溫時倒入少許醬油，攪拌均勻。

3. 準備半鍋水，加入鹽、糖和花生油。水燒開放入菜心。

4. 水再開時多煮一下就馬上撈起菜心，氽燙太久的話菜會變黃。

5. 把調好的蒜蓉醬油淋在菜心上便可享用。