蒜蓉花椰菜炒蝦仁

基本介紹

• 中文名：蒜蓉花椰菜炒蝦仁
• 主要食材：花椰菜，蝦仁
• 分類：炒，單身食譜

用料

材料	用量
花椰菜	半隻
蝦仁	適量
大蒜子	少許
鹽	適量
料酒	適量
雞精	適量

做法

1. 將大蒜子剝開，洗淨後，剁碎

2. 等水沸騰煮開，將切好的花椰菜下鍋浸，直到變艷綠即可收鍋

3. 起油鍋，爆炒大蒜子，直到出味

4. 放入蝦仁，翻炒後，倒入料酒

5. 最後放入花椰菜，進行翻炒，一次放入鹽和雞精即可