菠菜蘑菇蛋湯

基本介紹

• 中文名：菠菜蘑菇蛋湯
• 主要食材：菠菜葉，蘑菇
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
菠菜葉	適量
蘑菇	5個
榨菜	適量
蛋	1個
鹽	適量
油	適量

做法

1. 熱鍋熱油，放入切片的蘑菇翻炒至蘑菇變軟出水。

2. 加入適量的水，待水燒開後加入菠菜，切碎的榨菜。

3. 菠菜煮軟後最後加入打散的雞蛋，然後加入適量鹽調味就可。