菜花炒香菇

菜花炒香菇是一道由菜花、香菇、食鹽、味素等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：菜花炒香菇
• 主要食材：菜花，香菇
• 調料：食鹽，味素
• 工藝：炒

製作步驟

1、將菜花去梗後掰成小朵，洗淨;
2、香菇去蒂、洗淨，切成片。
3、鍋中倒入清水燒沸，放入菜花焯燙至斷生，撈出瀝水，過涼。
4、鍋內倒入食用油燒熱，下入菜花翻炒，然後把香菇片放入一起翻炒。
5、出鍋前加入食鹽、味素調味即可食用。