花菜香菇胡蘿蔔

花菜香菇胡蘿蔔是一道美食，主料為100g胡蘿蔔、50g香菇、300g花菜。

基本介紹

• 中文名：花菜香菇胡蘿蔔
• 主要原料：胡蘿蔔
• 主要食用功效：益肝明目，利膈寬腸
• 適宜人群：一般人群

配料

適量油

適量鹽

營養分析

1、益肝明目：胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素A，進入機體後，在肝臟及小腸黏膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用，可治療夜盲症；

2、利膈寬腸：胡蘿蔔含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質”，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌；

3、健脾除疳：維生素A是骨骼正常生長發育的必需物質，有助於細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長發育具有重要意義；

4、增強免疫功能：胡蘿蔔素轉變成維生素A，有助於增強機體的免疫軾能，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿蔔中的木質素也能提高機體免疫機制，間接消滅癌細胞；

製作步驟

1 胡蘿蔔，香菇來個合影

2 花菜秀一下

3 都洗一下，水裡面浸浸，去除農藥喔

4 起油鍋，先炒胡蘿蔔，花菜

5 最後放入香菇，放點水，煮煮

6 炒素出鍋了