菜脯炒蛋

菜脯炒蛋是一道菜品，主要製作材料有糖,味素,胡椒,菜脯,蔥花。

基本介紹

• 中文名：菜脯炒蛋
• 主要原料：4個蛋 糖,味素,胡椒,菜脯,蔥花
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質

材料

4個蛋

糖,味素,胡椒,菜脯,蔥花

做法

- 4個蛋打散,加糖,味素,胡椒,我還加了一點Hon-dashi粉,不用鹽,留用.

- 菜脯,專門用來做這道菜的一種切碎的籮卜乾,洗淨,擠乾水,留用.

- 用油炒香蔥花,加菜脯,炒幾下,取出,到進蛋里,拌勻,

- 熱油,到入蛋,用小火,慢慢煎成餅,翻面,也煎黃,好了.