茯蓮竹葉粥是以茯苓、淡竹葉、蓮子為核心原料，配以葛根、薏苡仁、木瓜、燕麥、糙米、魔芋等九種食材組成的養生粥品，具有纖體修型功效，適用於體型臃腫者。其食用方式為原料研磨沖泡或慢燉成粥，每日兩次服用，可添加蜂蜜調味，儲藏需置於陰涼避光處。該配方源自宋代《和劑局方》記載的古方，後世對其藥方進行改良，刪減原有藥物成分並加入魔芋、燕麥等食材，形成以茯苓為主導的九味食材配伍體系，強調各原料缺一不可的配方結構。製作時需將薏仁、蓮子浸泡後與淡竹葉粉等原料共同燉煮3小時，最終形成現有配方形態。
基本介紹
- 中文名：茯蓮竹葉粥
- 主要原料：茯苓、淡竹葉、蓮子、葛根、木瓜、燕麥、薏仁、糙米、魔芋
- 主要營養成分：茯苓
- 主要食用功效：瘦身 修型
- 適宜人群：身材臃腫 男女適宜
- 儲藏方法：陰涼避光處
配方釋義
茯蓮竹葉粥配方精巧，其中魔芋世界上公認的瘦身食品，如《開寶本草》說魔芋：”生吳、蜀。葉似由跋、半夏，根大如碗。生陰地，雨（露）滴葉下生子。“。方中茯苓、淡竹葉、蓮子、葛根、木瓜、燕麥、薏仁、糙米、魔芋。相輔相成，絲絲入扣，有著嚴密的思路和邏輯。
配方來歷
茯蓮竹葉粥配方來歷是宋代官修典籍《和劑局方》中的著名方劑。宋代的醫學典籍記載了一個古方，後人將此方加減為：茯苓、淡竹葉、蓮子、葛根、木瓜、燕麥、薏仁、糙米、魔芋，刪除了其中的藥物成分，減少了副作用，適用人群更加廣泛。
食用方法
打粉或煮粥後，每天2次，每次2-3勺，開水沖泡後服用即可
注意事項
本配方有著嚴密的思路和邏輯，共8味食材，缺一不可。可加蜂蜜、木糖醇調味。
- 材料茯苓5克、葛根5克、木瓜5克、燕麥5克、薏米5克、蓮子5克、魔芋5克、糙米5克、淡竹葉3克【做法】將木瓜、葛根等洗淨，薏米、蓮子要提前浸泡1小時，淡竹葉磨粉。然後 將所有材料盛入燉盅，放入適量的水，文火燉3小時，根據個人口味加入冰糖，即可食用。
