《夏季養生保健食譜》是由寧夏人民出版社於2006年8月1日出版的書籍。本書從夏季氣候對人體的影響、夏季飲食原則、食物性味和功效、夏季養生要點等角度出發，根據人體氣虛、血虛、陰虛、陽虛等不同體質精選了有關夏季養生的食譜。內容實用，分類新穎，取材容易，方便易做。
基本介紹
- 書名：夏季養生保健食譜
- 頁數：150頁
- 出版社：寧夏人民出版社
- 出版時間：第1版 (2006年8月1日)
- 裝幀：平裝
圖書信息,內容簡介,目錄,
圖書信息
叢書名: 四季養生保健食譜系列
開本: 24開
ISBN: 7227032124
條形碼: 9787227032120
尺寸: 17.1 x 17 x 0.8 cm
重量: 200 g
內容簡介
養生食譜，在我國歷史悠久，源遠流長。如今隨著生活水平的不斷提高，人們越來越注重養生保健、飲食健康，那本按季介紹養生保健知識的書籍應是大家所需。本書本著科學性、實用性、有效性的原則，採用通俗、生動的語言，介紹了夏季氣候特點及對人體的影響、夏季養生保健要點、夏季飲食原則、食物的性味和套用，重點介紹了人體氣虛、血虛、陰虛、陽虛四種體質相應的養生保健食譜，是你日常生活必備的養生寶典！
目錄
夏季養生概述
夏季氣候特點
夏季氣候對人體的影響
夏季養生要點
夏季飲食原則
食物的性味和套用
糧油類
果蔬豆類
魚肉類
飲品類
藥食兼用類
按體質選擇食療藥物
夏季養生食譜
氣虛體質的食譜
蒲公英甘草飲
白朮飲
太子參奶茶
白朮內金茶
白朮甘草茶
白朮神曲茶
二術茶
麥芽山楂茶
楂芍甘草茶
黨參粳米茶
參芪薑糖茶
西瓜葡萄汁
蘋果柚子汁
蘋果西瓜汁
蓮子鮮奶羹
赤豆酒釀羹
蓮子薏米羹
鯽魚陳皮羹
山楂白朮湯
扁豆腐竹湯
苦瓜鯽魚湯
番茄牛肉湯
綠豆紅棗湯
參芪鯉魚湯
人參雞湯
槐花粥
黃豆粥
酥蜜粥
二米粥
蓮子粥
赤豆糯米粥
薏米山藥粥
二豆陳皮粥
綠豆二米粥
黃豆蕎麥粥
大麥豇豆粥
扁豆陳皮粥
赤小豆乾姜粥
糯米陳皮粥
肉丸檸檬粥
鯽魚粥
豆米荷葉飯
雞肉炒飯
參芪煮毛豆
棗仁子雞
果皮燉牛肉
黃芪燜鯽魚
歸芪蒸母雞
黃芪燒牛肉
參苓蒸鯽魚
五味子燉兔肉
血虛體質的食譜
桂圓飲
桂圓枸杞飲
桂圓蜂蜜茶
荔枝紅棗茶
山楂當歸茶
奶油紅花茶
蜜餞棗圓
桂圓膏
銀耳桂杏羹
歸芪鱔魚羹
紅棗湯
仙鶴紅棗湯
花生紅棗湯
麥甘紅棗湯
桂圓蓮子湯
黑豆紅棗湯
圓棗湯
蓮子絲瓜湯
蓮杏腐竹湯
歸芪黑魚湯
瓜棗鯽魚湯
阿膠雞蛋湯
鰱魚花生湯
赤豆牛肉湯
參芪蓮子粥
丹參紅棗粥
薏米紅棗粥
蓮子紅棗粥
赤豆小棗粥
桂圓栗子粥
糯米蓮子粥
蠶繭棗豆粥
黃芪紅棗粥
山藥紅棗粥
小棗米粥
柏子仁蜂蜜粥
胡蘿蔔乾貝粥
燴八寶飯
什錦果料燴米飯
當歸牛肉燴飯
地黃蒸雞
香菇燉雞
雙椒炒鱔絲
黃芪山楂燉烏雞
花生紅棗煮鯽魚
紅棗燉兔肉
陰虛體質的食譜
山楂麥冬飲
烏梅甘草茶
山楂枸杞茶
雙心麥冬茶
草莓蜂蜜茶
枸杞菊花茶
二子生津茶
蓮子茯苓糕
銀耳白果羹
百合薏米羹
山藥鯽魚羹
精果鴨肉羹
芋頭山藥羹
枸杞豆腐羹
石斛黨參雞肉羹
蓮藕赤豆湯
紅棗杞葉蓮子湯
山藥百合豆腐湯
參杞蛋湯
玉竹肉絲湯
決明子雞湯
芡實蓮棗雞湯
蓮子百合雞湯
茯苓鰲甲湯
豆漿百合粥
綠豆銀耳粥
生地粥
綠豆梨粥
玉竹粥
地黃麥冬粥
枸杞木瓜粥
生地蓮子粥
麥冬西洋參粥
黃精太子參粥
枸杞葉粥
桑葚糯米粥
白芍甘草粥
鴨子糯米粥
養陰八寶飯
青菜枸杞飯
枸杞炒飯
百合拌蜂蜜
山藥蒸鵪鶉
參竹燉母雞
八寶健脾鴨
黃精燉雞肉
山藥構杞燉兔肉
枸杞鯽魚
陽虛體質的食譜
生芪飲
益智枸杞飲
枸杞茯苓飲
紅棗山藥茶
山藥杜仲茶
紅棗補骨脂茶
山楂沙蒺藜茶
百合蓮子羹
山藥薏米羹
補骨脂山藥雞肉羹
雞蛋牛肉羹
黨參牛肉羹
花生蓮子湯
參芪母雞湯
參芪紅棗湯
山藥雞湯
蓮子芡實雞湯
參歸鴿肉湯
黃芪芡實牛肉湯
牛肉胡蘿蔔蓮子湯
核桃鯽魚湯
黃芪粥
栗子茯苓粥
玉米枸杞粥
綠豆菟絲子粥
肉蓯蓉核桃粥
黑木耳蓮子粥
百合蓮子綠豆粥
山藥芡實糯米粥
海參粳米粥
蝦仁豌豆米飯
蝦仁燜米飯
雞丁炒飯
雞蛋炒飯
肉蓯蓉黑白米飯
蝦米燒豆腐
澤瀉茯苓雞
參茸燉肉
山藥栗子燉肉
薑絲炒雞肉
黃芪蒸乳鴿
栗子燒牛肉
木瓜煮泥鰍
參芪燜老鴨
蠶豆燉牛肉
補骨脂杜仲燉羊肉
山藥燉雀肉
其他
蒲公英飲
綠豆飲
藿香蘆根飲
鮮藕茅根飲
綠茶苦瓜飲
雙荷茶
鮮花生葉茶
山楂雙花茶
銀花綠豆茶
雙花消暑茶
綠豆酸梅茶
銀翹消暑茶
葡萄柚子茶
檸檬橙汁
蘋果牛奶汁
香蕉橙汁
橘橙汁
橘肉羹
鳳梨羹
番茄豆腐羹
蘑菇蘿蔔羹
薺菜竹筍羹
雙豆薏米湯
黃瓜赤豆湯
甘蔗白果湯
綠豆苦瓜湯
扁豆冬瓜湯
羅漢果蜜棗湯
雞肉海藻湯
荷葉粥
茯苓粥
烏梅粥
苦瓜粥
竹葉粥
小米豆粉粥
赤豆高粱粥
綠豆小麥粥
綠豆甘蔗粥
三豆二米粥
茯苓薏米粥
綠豆薄荷粥
綠豆楊梅粥
綠豆海帶粥
綠豆鮮藕粥
雙花粥
玉米須蘆根粥
小米二豆粥
赤豆百合粥
糯米豆沙糕
百合山楂豆沙糕
茯苓餅
酸梅飯
菱角飯
豆苗雞肉飯
素燒冬瓜
五葉清燉鴨
