茅根豬肚湯

茅根豬肚湯的原料為豬小肚500克,白茅根50克,玉米須50克,紅棗適量,油鹽適量。 [功效] 清熱去濕,利水消腫。

基本介紹

  • 中文名:茅根豬肚湯
  • 主要食材豬小肚白茅根
  • 功效:清熱去濕,利水消腫
  • 輔料:紅棗適量,油鹽適量
[用料]豬小肚500克,白茅根50克,玉米須50克,紅棗適量,油鹽適量。 [功效] 清熱去濕,利水消腫。
茅根豬肚湯茅根豬肚湯
[製法] ①將豬小肚去掉肥油脂後切開,用鹽、油、生粉揉搓,再用水沖洗乾淨,放進開水鍋中煮片刻,取出後用冷開水過一下;白茅根玉米須、紅棗(去核)洗淨。②將所有材料一起放進開水鍋內,用武火煮沸後改用小火煮2~3個小時,調味後即可飲用。

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