花生木瓜豬蹄湯

菜系及功能:養顏食譜

花生木瓜豬蹄湯原料:豬蹄2隻，章魚乾50克，木瓜750克，花生仁50克，紅豆50克，蜜棗6枚。

花生木瓜豬蹄湯的做法:

①豬蹄刮淨毛甲，破開兩邊，斬成大塊，飛水後用冷水漂淨。

②選用半生熟的木瓜，削皮，去瓤，切成大塊。

③其餘用料分別用溫水淘洗乾淨。

④洗淨煲後，放進3000克(約12碗)清水，再將煲置於爐上。

⑤先把煲內水燒滾，再將以上用料倒進煲內煲之。

⑥先用中火煲90分鐘，再用小火煲90分鐘即可。

⑦煲好後，隔除藥渣，加入適量油、鹽後便可服用。

花生木瓜豬蹄湯功效:補血增液，養顏護膚。