芥梗拌魷魚是一道菜品，主要材料有鮮魷魚，芥梗。 基本介紹 中文名：芥梗拌魷魚主要原料：鮮魷魚300克，芥梗150克是否含防腐劑：否特點：口味香辣、質感脆爽 口味香辣、質感脆爽原料：鮮魷魚300克，芥梗150克。調料：蒜蓉0.1克，辣醬0.1克，味素1克，糖0.1克，米醋0.1克製作：1、將鮮魷魚洗淨，用刀切成長4厘米、寬1厘米、厚1厘米的條，將切好的魷魚絲放入沸水中大火氽1分鐘取出，放涼備用;芥梗切成長4厘米的段。2、芥梗、魷魚用蒜蓉、辣醬、味素、糖、米醋攪拌均勻即可放入盤中。
